У Києві й області є заклади, де працюють люди з інвалідністю. Це допомагає їм соціалізуватись, відчути себе у колективі та отримати першу роботу.
"Наш Київ" розповість, де шукати такі заклади у столиці.
Good Bread from Good People
Good Bread from Good People — інклюзивна пекарня, в якій працюють люди з ментальними порушеннями. Пекарня працює з 2017-го. За цей час заклад допоміг соціалізуватись понад 70 людям з ментальними порушеннями. Також заклад допомагає українцям під час війни: від початку повномасштабного вторгнення пекарня передала понад 500 тисяч хлібин військовим, переселенцям та людям у прифронтових районах. Пекарня регулярно влаштовує інклюзивні виставки, заняття з арттерапії, уроки з плетіння бісером тощо.
Адреса: вулиця Алматинстка 2/1
Sunshine Cafе
Sunshine Cafе — мережа соціальних кафе, де працює молодь з інтелектуальними порушеннями та синдромом Дауна. Засновниця кафе Аліна Живаго має доньку Анастасію із синдромом Дауна. Саме це і наштовхнуло жінку відкрити подібний заклад. Настя з дитинства мріяла стати кухарем, але більшість навчальних закладів відмовляли їй, а заклади харчування не хотіли брати на практику. Тому її мама допомогла донці та іншим людям з інвалідністю.
У Sunshine Cafе працює піцейола, пекарі та бариста. В меню є піца, випічка, картопля фрі й нагетси.
Адреса: проспект Григоренка, 43, ТЦ "MЕТРО"
НовіМИ
"НовіМИ" — інклюзивна кавʼярня, яка відкрилась у квітні 2024 року на Оболоні. Тут баристами працюють люди з інвалідністю, зокрема й на кріслах колісних. Власники кажуть, що заклад став не тільки місцем, де можна купити каву, а й місцем, де можна допомогти соціалізуватись людям з інвалідністю.
"Наша мета — змінити стереотипи. Бариста з інвалідністю — це професіонали, які заслуговують на більше ніж второсортну роботу. Ми доведемо, що кожен заслуговує на рівні можливості!", — розповіли власники кав'ярні у соцмережах.
Адреса: ТРЦ DREAM, частина DREAM berry
Cafe 21.3
Благодійна організація відкрила в Броварах заклад Cafe 21.3. У ньому працюють люди із синдромом Дауна, аутизмом та порушеннями інтелектуального розвитку. Проєкт допомагає їм адаптуватися до життя після школи та отримати навички, щоби влаштуватися на роботу.
Тут можна не тільки випити каву, а й повноцінно поїсти. У закладі готують різноманітні салати, фірмову піцу, нідерландські страви Bitterballen й Frikandel, кілька видів супів, сендвічі й десерти.
Адреси: Бровари, вулиця Ярослава Мудрого, 2 (Cafe 21.3), Бровари, вул. Леоніда Каденюка, 8 ("Голландська пекарня 21.3")
Коржик
"Коржик" — перша крафтова інклюзивна майстерня, де печиво створює "сонячний хлопець" Микита. Ініціатором відкриття закладу "Коржик", де зможуть працювати люди з ментальною інвалідністю, була греко-католицька громада. Хлопець здобув освіту кухаря-кондитера у професійно-технічному училищі, але знайти роботу за спеціальністю не міг. Його підтримала греко-католицька громада, яка завдяки гранту від Української освітньої платформи та краундфандингу змогла відкрити соціальне кафе.
"Коржик" відкрили під час війни на початку квітня 2023 року. Тут випікають і продають печиво та тістечка, а також готують каву та чай.
"Наш кондитер Микита цікавиться багатьма рецептами, виписує їх в зошит, і потім ми пробуємо це випікати. Він працює у супроводі ще двох кондитерів.
Алгоритми дій подає Микиті інший кулінар, але хлопець все робить власними руками. Печиво виходить одне більше, інше – менше. Може, воно не таке презентабельне зовні, проте він все це готує із великою любов’ю", — розповіли засновники закладу виданню БЖ.
Адреса: Фастів, Київська обл. вул. Шевченка 25а
