Начнем с теории. Коллаген, как и любой другой белок, состоит из аминокислот. Организм получает их, расщепляя съеденные продукты, и строит необходимые белки. В принципе, это всё, что необходимо знать для понимания, как это работает.
А теперь о том, где нам врут. Точнее, "впаривают" бессмысленные процедуры и средства, пользуясь нашим стремлением восстановить коллаген.
1. Кремы, маски и прочие втирания в кожу с коллагеном в составе. Я могу понять желание производителей крема подзаработать, но дело в том, что коллаген — это, как мы уже разобрались, белок, и его молекула слишком велика для того, чтобы проникнуть сквозь слой кожи к коллагеновым волокнам. А потому любой крем, маска и иные препараты, которые предполагают втирание в кожу, не эффективны для восстановления коллагена. Да, они могут неплохо увлажнять и защищать, но не более.
2. БАДы и еда с коллагеном. Я достаточно скептически отношусь к пищевым добавкам в принципе. Да, иногда они бывают действенны, но настолько иногда, что нарваться на действительно приносящий пользу БАД — это как выиграть джекпот в лотерее. Молекула белка, напомню, слишком велика, чтобы проникнуть в необходимом виде по месту назначения. Наш организм расщепляет ее на аминокислоты, после чего использует для создания нужных ему белков. И кожа для организма далеко не на первом месте. Такие же аминокислоты мы можем получить, употребляя в пищу обычные продукты за значительно меньшие деньги.
Ну и раз у нас зашел разговор о еде, давайте разберемся в продуктах, дающих нашему организму нужные для создания коллагена аминокислоты.
1. Крупы. Они богаты полезными для организма микроэлементами и витаминами. Особое внимание стоит обратить на овсянку, гречку и пшенку. Они наиболее богаты микроэлементами, необходимыми для создания коллагена. Каши лучше есть утром, поскольку организм достаточно долго усваивает их, и если есть их, например, вечером, организму придется работать всю ночь.
2. Овощи и фрукты красного цвета. Свекла, редис, помидор, вишня, клубника, красные яблоки не только стимулируют производство коллагена, но еще и помогают организму защищаться от воздействия УФ-лучей, которые, как известно, способствуют возникновению морщин и старению кожи. Но если у вас проблемы с желудком, то не рекомендую налегать на помидоры. А клубника, напомню, часто вызывает аллергию.
3. Лосось и другая жирная рыба, преимущественно морская. Рыба содержит Омега-3 жирные аминокислоты, которые блокируют выработку ферментов, повреждающих коллаген. Кроме того, эти кислоты известны своим противовоспалительным эффектом. А если вы не любите рыбу, то ваш путь — это грецкие орехи и семена льна.
4. Спаржа, капуста, все виды салата, шпинат и щавель. Все они богаты лютеином, а также являются источником клетчатки, других витаминов и микроэлементов, необходимых для сияющей кожи. Однако люди, страдающие гастритом, должны относиться к употреблению капусты с осторожностью.
5. Фасоль. Содержит гиалуроновую кислоту, которая выполняет важнейшую функцию в борьбе за молодость. Она повышает синтез коллагена, обеспечивает здоровый рост клеток кожи, способствует сохранению красивого тона кожи, а также заботится о здоровье суставов.
6. Цитрусовые. Высокое содержание витамина С в цитрусовых помогает организму не только бороться с простудами, но и вырабатывать коллаген. Также витамин С очищает ткани кожи и укрепляет их. Но, аллергики, внимание! Хотя вы, конечно же, в курсе.
7. Чёрные и зелёные оливки, а также яичные желтки. Эти продукты богаты серой (особенно оливки), способствующей выработке коллагена. Кроме того, сера помогает уменьшить жирность кожи, предохраняя поры от закупоривания и появления прыщей. А еще она необходима для правильной структуры и биологической активности ферментов, улучшающих метаболизм.
Конечно же, есть ещё масса продуктов, которые также оказывают благоприятное влияние на кожу, но я выбрала основные из них, руководствуясь не только необходимыми микроэлементами в составе, но и доступностью.
В следующей, заключительной, статье о коллагене я расскажу о том, какие процедуры по его восстановлению предлагают косметологи. Вместе мы разберемся, какие из них лучше всего подходят по соотношению цена-качество. Следите за обновлениями "Наш Киев" и, конечно же, за собой.
Всем крепкого здоровья, тепла и прекрасного настроения! Если возникнут вопросы — пишите, постараюсь ответить всем. Ваша Светлана Сокуренко.
Читайте также: "От чего зависит молодость кожи и как замедлить старение".
