Коктейльний бар в ЦУМі, pet-friendly кав'ярня на Печерську, нова книгарня-кав'ярня на Хрещатику, ще одна Klara bakery&cafe від пиріжкової "Тітка Клара", бар і театр біля Площі Українських Героїв та ресторан, де усі страви подають з морозивом.
Розповідаємо про нові заклади, які відкрилися в Києві у січні 2025 року.
Коктейль-бар "KYI"
У ЦУМі на шостому поверсі відкрився коктейльний бар "KYI". Це новий заклад у форматі bar&shop від Артема Скапенка (LoggerHead, HRAM, MAD Bar’s House, медіа про барну культуру BAROUT) і Наталі Макарчук.
Барну карту розробив бартендер LoggerHead Іван Носко, а меню — Артем Кабулахін. В інтер'єрі, за який відповідав Ілля Неправда, багато металу й дерева, маленькі листочки каштана. Навпроти контактної барної стійки є вітрина з коктейлями, крафтовим алкоголем та подарунковими наборами.
В меню — RTD-коктейлі (ready to drink) на основі коктейльної горілки KYI, пиво та міцний алкоголь. Також гості можуть придбати інгредієнти для популярних коктейлів та барний інвентар від українського бренду BARTA. До напоїв подають оливки, маринований артишок, сезонні фрукти й фундук з сіллю та закуски з українських локальних продуктів. Серед основних страв — шовдар з печеним буряком та крем фрешем, рибний мус із сома з мідіями конфі та крекером з льону.
Меню та ціни:
- Коктейль KYIV Sour на крані або в банці — 220 грн;
- Коктейль Aviation у пляшці (500 мл) — 695 грн;
- Чарка KYI горілки — 66 грн;
- Best for beer (картопляні чипси, крем з копченого сома, мариновані огірки) — 150 грн;
- Курячий паштет, яблучний мармелад, хліб — 130 грн;
- Молодий каштановий сир з трюфелем — 150 грн;
- Картопляні чипси homemade — 75 грн.
Адреса: вулиця Хрещатик, 38, ЦУМ, 6-й поверх
Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Ресторан морозива "Gelarty"
Біля метро "Арсенальна" на вулиці Князів Острозьких відкрився ресторан морозива "Gelarty restaurant & gelateria". В закладі всі страви подають з морозивом.
Засновник ресторану "Gelarty" — джелатер'є Массімо Джеларті. На його думку, морозиво можна додавати не тільки до вафель, пирогів або кави, а й до салатів, супів, м'яса чи пасти. Сорбет чи морозиво додають у сніданки, основні страви, бургери, закуски, салати, стейки або страви з морепродуктів. Також в меню є авторське морозиво, яке готують одразу після замовлення. Інгредієнти змішують, а потім заморожують рідким азотом. В коктейлі та інші напої також додають морозиво.
Меню та ціни:
- Тост з лососем та морозивом — 365 грн;
- Сирники з морозивом солона карамель на топленому молоці — 245 грн;
- Хумус з фетою, оливками, в'яленими томатами і сорбетом з лимона та базиліку — 245 грн;
- Тартар з яловичини з морозивом із гірчиці та меду — 435 грн;
- Салат Цезар з морозивом із сиру фета та кропу — 265 грн;
- Гарбузовий крем-суп з морозивом з горгонзоли — 150 грн;
- Грибний крем-суп з морозивом трюфель — 198 грн;
- Дабл-бургер з яловичою котлетою та морозивом із гірчиці з медом — 349 грн;
- Паста Карбонара з морозивом з лимона та чебрецю — 289 грн;
- Кава Espresso — 53 грн;
- Фільтр кава — 70 грн;
- Коктейль Gin & Tonic Lemon — 245 грн.
Адреса: вулиця Князів Острозьких, 8В/Б
Режим роботи: з понеділка по п'ятницю з 9:00 до 22:00, на вихідних з 10:00 до 22:00.
Кав'ярня "Міус"
На Печерську запрацювала pet-friendly кав'ярня "Міус". Це новий заклад зі specialty кавою та випічкою від переселенців з Донеччини.
Назва кав'ярні походить від річки Міу́с, що тече через Донецьку область. Для власників це знакова назва, пов'язана з їхнім дитинством. В закладі встановили великий стіл, за ним можна поїсти та попрацювати, також є столики на одну-дві особи та м'які дивани. Гостей пригощають кавою на specialty зерні, чаєм, сендвічами та тістечками, тортами та свіжою випічкою. Серед напоїв є еспресо, капучино, матча тощо. Якщо замовити фільтр-каву, заклад передаватиме 10 грн з кожної порції на актуальний збір БО "Взаємодопомога".
Меню та ціни:
- Еспресо — 60 грн;
- Фільтр-кава — від 75 грн;
- Капучино — від 70 грн;
- Капуоранж — 140 грн;
- Лате — 85 грн;
- Какао — від 80 грн;
- Матча-лате — 140 грн;
- Матча-оранж — 150 грн;
- Чай фруктовий — 90 грн,
- Масала — 110 грн;
- Випічка та смаколики — від 70 грн.
Адреса: Бутишів провулок, 17
Режим роботи: з понеділка по п'ятницю з 8:00 до 20:00, в суботу та неділю з 10:00 до 20:00.
Книгарня-кав'ярня "Закапелок"
На Хрещатику в Будинку профспілок відкрилася книгарня-кав'ярня "Закапелок". Це вже другий заклад з книгами, кавою та десертами цієї мережі у столиці. Перший знаходиться на Подолі.
В новій книгарні великі вікна з видом на Майдан Незалежності та високі полки з книгами. Відвідувачам пропонують придбати літературу, почитати книгу за столиком з кавою, попрацювати або поспілкуватися з однодумцями на засідання книжкового клубу. Також для зручності гостей у приміщенні книгарні-кав'ярні облаштували відділення "Нової Пошти". В меню ви знайдете каву, класичний та крафтовий чай, какао, вино. Інші напої — комбуча та лимонад, матча-шоти. Десерти — тістечка, випічка, торти тощо.
Меню та ціни:
- Еспресо — 50 грн;
- Допіо — 55 грн;
- Лате — 70 грн;
- Фільтр кава — від 65 грн;
- Дріп кава — 65 грн;
- Біле та червоне вино — 150 грн (келих);
- Какао — 80 грн;
- Трав'яний чай — 60 грн;
- Малиновий чай — 120 грн;
- Матча-лате — 120 грн.
Адреса: вулиця Хрещатик, 16
Режим роботи: з понеділка по п'ятницю з 8:00 до 21:00, в суботу та неділю з 9:00 до 19:00.
Klara bakery&cafe від пиріжкової "Тітка Клара" на Печерську
На Печерську відкрили нову "Klara bakery & cafe". Це заклад у форматі кулінарії з пиріжками та десертами від мережі "Тітка Клара".
"Klara bakery & cafe" розмістили на першому поверсі шестиповерхового будинку. У приміщенні просторо і світло, на підвіконнях стоїть папороть. В меню сніданки, обіди у готових боксах, круасани, пиріжки, сосиска в тісті, основні страви, супи, десерти та різноманітні напої — чай, морс, кава.
Меню та ціни:
- Пиріжок із телятиною — 44 грн;
- Пиріжок з сиром Чеддер — 42 грн;
- Пиріжок з яйцем та цибулею — 37 грн;
- Сосиска в тісті — 54 грн;
- Пиріжок із персиком — 37 грн;
- Булочка з кардамоном — 42 грн;
- Булочка з заварним кремом — 40 грн;
- Котлета по-київськи з пюре — 175 грн;
- Чилі конкарне з рисом басматі — 175 грн;
- Сирники з малиновим соусом — 140 грн.
Адреса: вулиця Євгена Гуцала, 3
Режим роботи: у будні з 08:00 до 21:00, в суботу та неділю з 8:30 до 21:00.
Ресторан з театральним шоу "Ґодо"
На Великій Васильківській відкрився pet-friendly бар і театр "Ґодо". Заклад знаходиться неподалік Площі Українських Героїв.
В напівпідвальному приміщенні знаходиться театральна сцена. На ній проводитимуть вистави, концерти, майстер-класи тощо. На першому поверсі розмістили бар. В меню закуски, сендвічі, тапаси, тар-тар, делікатесне м'ясо, салати, а також десерти, коктейлі, моктейлі та інші напої.
Меню та ціни:
- Сендвіч з лососем — 390 грн;
- Тарілка витриманих сирів — 380 грн;
- Антіпасті м'ясне — 480 грн;
- Паніпурі з оленем — 490 грн;
- Тартар з косулі — 370 грн;
- Майже Цезар — 310 грн;
- Тістечко картопля з карамеллю — 100 грн;
- Коктейль "Прима" — 310 грн;
- Коктейль "Естрагон" — 420 грн;
- Моктейль "Вірджин Порнстар" — 260 грн;
- Лате — 110 грн.
Адреса: вулиця Велика Васильківська, 33
Режим роботи: с понеділка по неділю з 11:00 до 22:30.
Ресторан "Episode Gastrobar" на Печерську
Ресторан "Episode Gastrobar" відкрився на новій локації — у ЖК "Французький Квартал 2", що на Печерську.
Для гостей готують страви авторської кухні, італійську піцу з печі, по буднях діє пропозиція комплексного обіду. В закладі сніданки подають протягом дня, є нутритивні страви, а бар наповнений оригінальними напоями.
Меню та ціни:
- Боул з рисом та лососем — 425 грн;
- Шакшука з печеним перцем — 265 грн;
- Скрембл тост з ростбіфом — 345 грн;
- Філе міньйон з трюфельним пюре — 650 грн;
- Тунець татакі з овочевим соте — 490 грн;
- Лосось з шафрановим рисом та соусом карі — 590 грн;
- Качина грудка з кремовим бататом — 425 грн;
- Гречаний боул з креветкою — 375 грн;
- Піца салямі — 350 грн;
- Епізод кавовий — 280 грн.
Адреса: вулиця Предславинська, 53
Режим роботи: з 9:00 до 22:00.
Також пропонуємо подивитися добірку закладів, які розташовані на Золотих Воротах.
