Винний ресторан "Wine Love" на вулиці Велика Васильківська відновив роботу після дворічної перерви. Заклад перевідкрили й зберегли концепцію винного необістро.
Від початку повномасштабної війни кухня ресторану працювала як волонтерський центр. Тут щодня готували близько 1000 порцій їжі для українських військових. Наразі засновники обладнали окрему кухню для приготування страв захисникам на іншій локації.
У закладі відмовитися від зайвої надмірності та оновили концепцію. Відтепер в основі меню — сезонні овочі та фрукти, страви з локальних продуктів та нішеве вино. Гостям пропонуватимуть більше простої, "зрозумілої" їжі та цікавих напоїв. Розробкою меню займалася шеф-кухарка Катерина Ткачук.
Інтер'єр також оновили. Масштабну квіткову композицію на стелі замінили на містичні гілки дерев та стилізовані маки з елементами оригамі. Декор приміщення планують оновлювати кожного сезону. Наразі локацію прикрашає хвоя та новорічні іграшки. В приміщенні є антикварні речі, гвинтові сходи 19 століття та секретна кімната-склад для маленьких компаній.
Що в меню
В оновленому ресторані можна спробувати курячий паштет, артишокову пасту та сирний мус. Також збільшився вибір байтів та антипасті. Є рибні, м'ясні та овочеві страви та десерти. В основі винної карти — натуральні та низькоінтервенційні вина, які представлені в Україні в обмеженій кількості. Крім того, подають класичні та авторські коктейлі від шеф-бармена Назара Качали.
Меню:
- Куряче пате з грушевою мостардою — 320 грн;
- Тартар із яловичини — 390 грн;
- Артишокова паста — 260 грн;
- Качка з селеровою лазаньєю — 460 грн;
- Десерт "Київ" — 260 грн;
- Prosecco Treviso Brut (Італія) — 175 грн (125 мл);
- Шампанське Brut Tradition Hubert Favier (Франція) — 325 грн (125 мл)
- Chardonnay 1988 (Франція) — 295 грн (125 мл);
- Червоне вино Villa Calicantus — 175 грн (125 мл).
Адреса: Комплекс Торонто-Київ , вулиця Велика Васильківська, 100
Режим роботи: щодня з 16:00 до 22:00.
Раніше ми писали, що біля Майдану Незалежності відкрився ресторан "Go Kyiv".
