Попри війну, в умовах невизначеності, ракетних обстрілів та регулярних відключень електроенергії, ресторанний бізнес у Києві продовжує розвиватися. За 2022 рік у столиці з'явилося понад пів сотні нових закладів. Це великі ресторани з різноманітною кухнею, затишні автентичні кафе та невеличкі кав'ярні. Нові заклади не лише дбають про те, аби задовольнити гастрономічні примхи киян, а й активно допомагають армії та нужденним.
Чорноморка
Одразу трьома новими закладами в Києві та області у цьому році поповнилася мережа рибних ресторанів “Чорноморка”. У лютому, ще до повномасштабного вторгнення, нова точка відкрилася на Петропавлівській Борщагівці, у липні – у Бучі, а в жовтні – на Русанівці.
У меню тут – переважно страви із чорноморської риби та різноманітних морепродуктів. Зокрема, у “Чорноморці” можна скуштувати оселедець з картоплею, мідії в мушлях, устриці, юшку тощо. Барне меню містить як алкогольні, так і безалкогольні напої.
Особливістю закладів мережі є те, що за бажанням гості можуть вибрати свіжу рибу з вітрини та замовити спосіб її приготування.
Час роботи: з 11:00 до 21:30.
Адреси: вулиця Львівська, 1а (Петропавлівська Борщагівка), Нове шосе, 10б (Буча), Русанівська набережна, 10 (Русанівка).
Decaf
Взимку у ТРЦ "Smart Plaza" (станція метро "Політехнічний інститут") відкрилася нова кав’ярня – Decaf. Тут пропонують каву без кофеїну, фільтр-каву та чаї. До напою можна обрати десерт.
Час роботи:
- понеділок – п’ятниця: з 8:00 до 20:00;
- субота – неділя: з 9:00 до 20:00.
Адреса: проспект Перемоги, 26.
Lila Cake
Ще до повномасштабної війни неподалік від станції метро “Золоті ворота” відкрилася кондитерська "Lila Cake". Тут відвідувачам пропонують сніданки протягом усього дня, десерти, свіжу випічку та коктейлі. Зокрема, у закладі можна скуштувати 10 видів еклерів.
Час роботи:
- понеділок – четвер: з 10:00 до 19:00;
- п’ятниця – неділя: з 10:00 до 20:00.
Адреса: вулиця Богдана Хмельницького 40/25.
БПШ
Цьогоріч у Києві ресторатор Діма Борисов відкрив два нових ресторани швидкого харчування БПШ. Один на Подолі, інший – неподалік від станції метро “Почайна”.
Традиційно, тут пригощають біляшами з м’ясом, пончиками, різноманітною шаурмою (у тому числі й веганською), шава-боулами та смаженою картоплею. До того ж у ресторані біля метро “Почайна” з'явилися бургери та хот-доги. 
БПШ на Подолі працює з 10:00 до 21:00.
Адреса: вулиця Нижній Вал, 37/20.
БПШ біля метро Почайна працює з 9:00 до 20:30.
Адреса: проспект Степана Бандери, 6.
il Molino
На початку лютого новий заклад відкрила в Києві й мережа піцерій “il Molino”. Ресторан з’явився у ТРЦ Respublika park.
У меню тут – піца на будь-який смак, італійський хліб, паста равіолі, стейки, бургери, салати, а також десерти. З напоїв – чай, кава, сік, коктейлі, ігристе, пиво, віскі та бренді.
Час роботи: з 10:00 до 20:30.
Адреса: Кільцева дорога, 1.
Boca A Boca Jamoneria
У червні на Печерську з’явився новий ресторан іспанської кухні "Boca A Boca Jamoneria". Страви з меню цього закладу розробив валенсійський бренд-шеф. Тут можна скуштувати гаспачо, крокетас, креветки, телячі хвостики та різні види хамону: Jamon Serrano, Jamon Сebo, Jamon Рata Negra de Bellota.
Заклад працює у форматі ресторану, винного магазину та хамонерії.
Час роботи: з 11:00 до 21:00.
Адреса: вулиця Немировича-Данченка, 14/13.
Gustoso Fun & Cucina
Цей ресторан італійської кухні відкрився на початку літа поблизу Майдану Незалежності. У "Gustoso Fun & Cucina" подають брускети, різноманітні салати, карпачо та тартари, піцу та пасту, страви з риби та морепродуктів, а також десерти. Щодо напоїв, то тут для вас приготують чай, каву, лимонад, фреш чи коктейль.
Час роботи: з 10:00 до 21:00.
Адреса: вулиця Софіївська, 14.
Takava Coffee-Buffet
Наприкінці червня у БЦ “Євразія” на Жилянській з’явилася нова кав’ярня від мережі "Takava Coffee-Buffet". Традиційно, відвідувачів тут частують чаєм, кавою, матчею та какао. А ще саме в цьому закладі доступне пивне меню з позиціями зі Скандинавії.
Час роботи: з 10:00 до 21:00.
Адреса: вулиця Жилянська, 75.
Frankly
Це кафе в Києві з’явилося в червні неподалік Золотих воріт, на вулиці Франка. У "Frankly" готують сніданки протягом усього дня, печуть власну випічку, готують спешелті-каву й авторські коктейлі. Фуд-фішкою закладу називають хот-дог у булочці з листкового тіста.
Час роботи:
- понеділок – п’ятниця: з 8:30 до 21:00;
- субота – неділя: з 9:00 до 21:00.
Адреса: вулиця Франка, 9.
Шаурма на вугіллі
Мережа кіосків із шаурмою “Перша на вугіллі” до повномасштабного вторгнення рф працювала у Маріуполі. Після вимушеного переїзду до Києва власники закладів відкрили новий кіоск з фаст-фудом на Троєщині. Тут ви можете скуштувати шаурму класичну, грибну, сирну, лаваш сулугуні, картоплю фрі та медові крильця.
Час роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Драйзера, 4.
Vano Ivano
Новий заклад мережі грузинських ресторанів "Vano Ivano" з’явився влітку на Теремках. Тут вас з радістю пригостять хінкалі, хачапурі, шашликом, свинячими ребрами, люля-кебабом тощо.
Час роботи: з 11:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Лятошинського, 18б.
Meat Bar
На початку липня мережа м’ясних магазинів “М’ясторія” відкрила неподалік від Софіївської площі заклад у форматі takeaway – Meat Bar. У меню тут – бургери та різноманітні "м‘ясторіси". Замовлені страви можна з'їсти на місці або взяти із собою. Поруч є літня тераса з видом на Софійську площу.
Час роботи: з 9:00 до 20:00.
Адреса: вул. Володимирська 18/2.
Alisa
Нове кафе з'явилося влітку і на вулиці Юлії Здановської (раніше – Ломоносова). У меню закладу – авокадо тост, сендвічі, сирники та вівсянка. Серед напоїв – кава та чай матча. Сніданки тут можна замовити протягом усього дня.
Час роботи: з 8:00 до 20:30.
Адреса: вулиця Юлії Здановської, 79.
Orang+Utan
Мережа кафе з вегетаріанськими стравами "Orang+Utan" відкрила у липні ще один бар, на цей раз – на Подолі, навпроти Житнього ринку. Він став найбільшим закладом серед інших цієї компанії. У меню бару – шаурма, сендвічі, фалафель, салати, супи та чізкейки. Серед напоїв – матча та смузі.
Час роботи: з 10:00 до 21:00.
Адреса: вулиця Житньоторзька 4/16.
Coffeereligia
У Києві влітку відкрилася третя кав'ярня мережі "Coffeereligia". Заклад розмістився навпроти Оперного театру.
Концепція мережі зазнала змін. Тепер тут готують каву на зерні Specialty власного обсмаження. У "Coffeereligia" відвідувачі можуть замовити фільтр, колд брю та інші альтернативи. А ще тут пропонують коктейлі й ігристе.
Час роботи: з 8:00 до 20:00.
Адреса: вул. Володимирська, 51-53.
Бар UnderWu
Це коктейльний бар поблизу площі Льва Толстого. Його відкрив співзасновник ресторану Satori Ігор Постоєнко. Тут можна випити коктейль або ж каву, насолоджуючись гарною музикою. В "UnderWu" є так звані музичні сомельє, котрі до напоїв складають плейлисти відомих музикантів. У закладі також вмикають вініли з колекції.
Час роботи: з 12:00 до 22:00.
Адреса: вул. Велика Васильківська, 44а.
Filtrofil
Кав'ярня "Filtrofil" відкрилася у ЖК “Республіка”. Це невеликий заклад на 3-5 посадкових місць. Відвідувачам тут пропонують фільтр-каву, матча-чай, мілкшейки, десерти та горіхи.
Час роботи:
- понеділок – п’ятниця: з 8:00 до 21:00;
- субота – неділя: з 9:00 до 21:00.
Адреса: вул. Теремківська, 4а.
Nunu
Невеличкий дайнер із шаурмою розмістився на столичних Позняках. Його заснував шеф-кухар Юрій Нікітюк. Відвідувачам Nunu пропонують шаурму зі свининою та бабагануш. А ще тут печуть лаваш та індійський хліб роті. З напоїв у Nunu можна замовити фільтр-каву, чай, глінтвейн, лимонад чи пиво. Поруч із дайнером Nunu є невелика тераса.
Час роботи: з 12:00 до 21:00.
Адреса: вулиця Княжий Затон, 4.
Наживо
Це м'ясний ресторан неподалік станції метро "Театральна". Тут можна скуштувати стейки, піцу, устриці, різні салати, борщ, солянку та безліч інших страв. З напоїв – фреші, морси, лимонад, пиво, чай та каву.
Для стейків у “Наживо” використовують м'ясо саме з українських м'ясокомбінатів. Його ферментують протягом 21 дня в спеціальних камерах сухої ферментації, де є потрібна вологість, температура, дезінфекція та конвекція. Потім жорстка яловичина перетворюється на м’який соковитий стейк.
Час роботи: з 9:00 до 21:30.
Адреса: вулиця Богдана Хмельницького, 16/8.
Philadelphia roll&bowl
Цей заклад від “Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова” відкрився у ЖК "Нова Англія". У меню – роли, боули та поке. Флагманська страва – різні варіації "Філадельфії" з лососем, жовтоперим тунцем, тигровими креветками, вугром, соусами манго-теріякі та червоним кав’яром. До того ж тут представлена лінійка healthy-ролів без рису та luxury ролів.
Час роботи: з 10:00 до 21:30.
Адреса: вулиця Максимовича, 24а.
КІІТ
Ця кав’ярня від переселенців з Ірпеня та Бородянки розташувалася неподалік від станції метро “Палац спорту.” Тут можна перекусити пирогом з кавою. Перші заклади цієї мережі відкрились у Львові ще восени, а от у столиці нова кав’ярня запрацювала в серпні. Фірмова страва КІІТ – цибульний пиріг. Серед інших позицій меню – сінабони, пироги з м’ясом, з сиром та шпинатом.
Час роботи: з 8:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Еспланадна, 30.
52 Parallel
Кав’ярня знаходиться у житловому комплексі “Richmond” на вулиці Джона Маккейна. Відвідувачам "52 Parallel" пропонують класичну каву, десерти та лимонади власного виробництва. Також тут можна замовити напої на рослинному молоці.
Час роботи: з 8:30 до 19:30.
Адреса: вул. Джона Маккейна, 26.
044
На місці ресторану азійської кухні "Eastman" відкрилося міське кафе "044". Це київський варіант харківського закладу “1654” від рестораторів Дмитра Запорожця та Вови Ташаєва.
У закладі пропонують обрати собі сніданок серед 20 варіантів. Так, тут ви можете скуштувати тарілочки з бабаганушем, хумусом, форшмаком, гуакамоле та домашнім паштетом, авокадо тост, омлет, різноманітні сендвічі та круасани, супи тощо. А от на десерт у “044” пропонують наполеон, чизкейк чи медовик. Щодо напоїв, тут ви можете замовити фреші, каву, чай, вина та коктейлі.
Час роботи: з 9:00 до 21:00.
Адреса: Велика Васильківська, 85-87.
Innominate Сoffee
Ця кав’ярня розмістилася у волонтерському хабі Gumka.Hub на Солом'янці. Гостям закладу пропонують каву та десерти. Весь прибуток від кав'ярні йде на підтримку ЗСУ.
Час роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Єреванська, 2.
Незалежність
Це нова кав’ярня із запашною кавою українських обсмажників відкрилася на Дарниці. Тут лише один власноруч створений власниками закладу стіл на вісім осіб. Таке рішення ухвалили для того, аби об’єднати гостей і налаштувати їх на діалог. Кав’ярня пропонує гостям декілька видів кави, холодні напої та смачні десерти на різний смак.
Час роботи: з 8:00 до 21:00.
Адреса: вулиця Будівельників 32/2.
Котлета по-київськи
Це монокафе на Хрещатику. Його заснував український актор та блогер Олександр Аввакумов. Монокафе поєднало в собі класичну та сучасну гастрономічну історію Києва. Гостям пропонують різні варіації котлети по-київськи. Готову страву кладуть у крафтове пакування та видають через спеціальне віконце. Крім котлет, тут є салати, картопля фрі та київський торт у склянці. З напоїв – сидр, пиво, просекко та кілька видів наливок.
Час роботи:
- понеділок – п’ятниця: з 10:00 до 21:00;
- субота – неділя: з 10:00 до 21:30.
Адреса: вулиця Хрещатик, 17.
Port Wine Bar
У серпні мережі "Port Wine Bar" відкрила бар неподалік від парку Шевченка. Гостям закладу пропонують закуски, сендвічі, пасту, салати та сніданки. З напоїв можна скуштувати різні види фруктового вина: абрикосове, гранатове, сливове, ожинове, а також вермут, сидр, пиво, коктейлі та міцний алкоголь. 
Час роботи: з 13:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Антоновича, 8.
Халабудда
Це кафе з азіатсько-середземноморським стріт-фудом розташовується поблизу Палацу спорту. Відвідувачам “Халабудди” пропонують кілька видів сендвічів, класичний суп Таїланду Том Ям, в'єтнамський суп Фо Га, мезе, корейські роли та рис з декількома варіантами топінгів та воки. З напоїв тут можна скуштувати комбучу, гарячу та холодну каву, лимонади. 
Час роботи: з 11:00 до 21:00.
Адреса: вул. Шота Руставелі, 4.
Ria pizza
Цей заклад поблизу станції метро “Дружби народів” відкрили переселенці з Краматорську. У меню кафе можна знайти 13 видів піци. Серед них – класичні "Чотири сири", "Маргарита", "Салям", а також авторські – "Креветки & Том Ям", "Вітелло Тоннато", "Алла Діавола". До того ж гостям "Ria pizza" пропонують сніданки, гарячі та холодні закуски, пасту, салати, супи, роли та десерти. З напоїв – фреші, каву, чай, коктейлі, вино тощо.
Час роботи: з 9:00 до 22:00.
Адреса: бульвар Дружби народів, 27.
For Friends
Заклад поєднує у собі кав’ярню та бар. До 16:00 тут можна попрацювати, пригоститися кавою або охолоджувальними напоями, а після відпочивати, насолоджуючись вином, пивом або коктейлями.
Час роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: вул. Івана Франка, 29.
ХА
Це мережа кафе-піцерій від переселенців з Харкова. Нині таких закладів у столиці три: поблизу Палацу Спорту, на Подолі та Русанівці. В кафе-піцерії “ХА” подають квадратну “харківську” піцу в стилі закладу “Буфет”, а також салати “Столичний” та “Крабовий”, окрошку, бургери та напої – лимонад, сидр, пиво, каву тощо.
Час роботи:
- понеділок – четвер: з 9:30 до 21:00;
- п’ятниця – неділя: з 9:30 до 22:00.
Адреси:
- вулиця Сагайдачного, 41;
- вулиця Шота Руставелі, 12;
- Русанівська набережна, 4.
Марко
Кафе розмістилося в готелі "Sophia Hotel Kyiv" поблизу Майдану Незалежності. Назва закладу відсилає до життя та творчості Марко Вовчок, яка певний час мешкала у Києві.
Заклад підходить як для динамічного сніданку та розміреного ланчу, так і для затишної вечері зі свічками та вином. Для цього можна обрати затишне місце в зоні Gallery, Terace або Walnut Garden.
Сніданки можна замовляти протягом дня. Є варіант обрати із запропонованих або "створити самому". У меню – вівсянка, гранола, яйця Бенедикт, омлет, деруни, салати, судак з оливками, фаршировані перці, борщ та багато чого іншого. У винній карті – натуральні вина й місцеві сорти. 
Час роботи: з 8:00 до 21:00.
Адреса: вулиця Софіївська, 19.
Suite 13
У центрі Києва відкрився бістро-бар "Suite 13" з кавою, сніданками та коктейлями. Над концепцією меню цього закладу працював Юрій Нікітюк – колишній шеф "Wine Live".
У будні сніданки у "Suite 13" можна замовити до 12:00, а у вихідні – до 14:00. У меню тут ви знайдете супи, стартери, основні страви, салати та десерти. З напоїв – фірмові коктейлі, пиво, вино, каву, чай, фреші та домашні лимонади.
Час роботи:
- понеділок – п’ятниця: з 8:00 до 22:00;
- субота – неділя: з 9:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Ярославів Вал, 28.
Кудрява кава
Ця нова pet-friendly кав'ярня розмістилася на Позняках. Гостям закладу пропонують скуштувати каву з круасанами власного виробництва, а також авторські лимонади та сендвічі.
Чайові в “Кудрявій каві” перераховують на благодійність: або військовим ЗСУ, або в притулки для тварин.
Час роботи:
- понеділок – п’ятниця: з 07:30 до 20:00;
- субота – неділя: з 09:30 до 20:30.
Адреса: вулиця Княжий Затон, 15.
AYO
Це ресторан від власників "Shashlikyan". “AYO” розташовується на Печерську. Тут пригощають бургерами, кебабами у лаваші та неаполітанською піцею. Кредо закладу: готуємо як для себе! 
Час роботи:
- понеділок – п’ятниця: з 9:00 до 20:30;
- субота – неділя: з 10:00 до 20:30.
Адреса: вулиця Драгомирова, 8а.
Sunshine Cafe
Соціальне кафе-пекарня "Sunshine Cafe" розмістилася у ТЦ Metro біля станції метро "Почайна". Тут працюють люди з ментальною інвалідністю.
Основний напрямок закладу Sunshine Cafe – приготування піци та хліба. Частину хліба безкоштовно передають малозабезпеченим людям, територіальній обороні та ЗСУ.
У меню можна знайти 14 видів піци. У закладі – відкрита кухня, тож відвідувачі можуть спостерігати, як готуються їхні страви. 
Час роботи: з 10:00 до 18:00.
Адреса: проспект Степана Бандери, 26в.
Idealist
Мережа кав’ярень "Idealist Cofee" у цьому році у Києві відкрила два заклади: на Печерську і на Центральному залізничному вокзалі. У меню – різноманітні сніданки, основні страви, солодка випічка та навіть алкогольна карта.
“Idealist” підійде всім незалежно від того, чи ви плануєте ранній, чи пізній сніданок, побачення чи ділову зустріч. Крім того, кав’ярня – pet-friendly. У закладі також можна придбати каву для приготування вдома.
 |
 |
Idealist на вулиці Євгена Коновальця, 44 працює з 8:00 до 21:00. Кав’ярня на Центральному залізничному вокзалі на другому поверсі – з 6:00 до 22:00.
Ramen vs Marketing
Компанії "Food vs Marketing", заснована Євгеном Михайленком, у вересні відкрила нову раменну на лівому березі столиці. У закладі пропонують різні види рамену, рису, салат з водоростей та напої.
Час роботи: з 12:00 до 20:00.
Адреса: вулиця Княжий затон, 10.
True price Rusanivka
Ресторан розташований на Русанівській набережній. Вхід у заклад – платний, а от усі позиції меню тут можна купити за собівартістю. Відвідувачів у "True price Rusanivka" пригощають стравами з морепродуктів, риби, м’яса, різноманітними салати, супами, а також бургерами.
Вартість входу до закладу залежить від дня тижня та часу доби.
Час роботи: з 11:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Русанівська набережна, 4.
Svitanok
Це кафе біля озера Тельбін на Березняках. Відвідувачам тут пропонують сніданки впродовж усього дня, салати, основні страви та закуски. З напоїв – каву та вино. У закладі також печуть булочки бріош і роблять з них сендвічі з різними начинками.
У “Svitanok” періодично проводять дегустацію вин. Крім того, тут можна влаштувати зустріч великої компанії, банкет або сімейне свято.
Заклад – pet-friendly, до нього можна приходити зі своїми домашніми улюбленцями.
Час роботи: з 9:00 до 21:00.
Адреса: проспект Павла Тичині, 18/1.
Thaizon
Цей ресторан сучасної азіатської кухні з’явився у жовтні неподалік станції метро "Палац спорту". У меню – спрінг роли, суп Фо Бо та суп Том Ям, качка по-пекінськи, смажений лосось тощо.
У “Thaizon” є спеціально розроблена коктейльна мапа з авторськими напоями. Також у меню закладу можна знайти вино та міцний алкоголь.
Час роботи: з 10:00 до 21:30.
Адреса: вулиця Шота Руставелі, 8.
Варцаб
Новий заклад від Слави Балбека, Сашка Боровського та харків’ян Олени Хромової та Олега Хромова відкрився на Львівській площі. У "Варцабі" пригощають стріт-фудом та напоями.
Перед вікном стоїть кілька бочок замість столиків. Страви видають у зручному пакуванні так, аби їх можна було їсти на ходу або на імпровізованому пікніку в сквері поруч.
 |
 |
Час роботи: з 10:00 до 20:00.
Адреса: Львівська площа, 14.
Uno Mas
На вулиці Євгена Чикаленка (раніше – Пушкінській) цієї осені відкрився новий заклад, який поєднав у собі бар та крамницю. Гостям "Uno Mas" пропонують дуже багато видів крафтового пива з різних країн, сидр, натуральне вино, смачні коктейлі та мескаль.
Час роботи:
- вівторок – четвер, неділя: з 15:00 до 21:00;
- п’ятниця – субота: з 15:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Пушкінська, 11.
ЇshFish
Ще один ресторан мережі "ЇshFish" відкрився у Києві у жовтні поблизу НСК “Олімпійський”. У меню закладу – сніданки з лососем, гарячі закуски та основні страви, суші та десерти.
У "ЇshFish" кажуть, що прагнуть розвіяти міф, що риба та морепродукти – це дорогий та недоступний продукт.
Час роботи: з 9:00 до 21:00.
Адреса: вул. Велика Васильківська, 60.
Kyiv Meat Station
Стріт-фуд розташований на Хрещатику. Тут пригощають бургерами, ролами з яловичиною, круасанами з індичкою, томленою качкою, свинячими реберцями та сирними паличками.
Особливість цього закладу – це приготування органічного фермерського м’яса для страв у смокері – коптильні-гриль, що дозволяє тривало томити продукт на вогнищі з вишневих дров. У такий спосіб м’ясо стає максимально ніжним, соковитим та м’яким.
Час роботи: з 11:00 до 21:00.
Адреса: вулиця Хрещатик, 46а.
Nuance Coffee
Кав’ярня відкрилася неподалік Контрактової площі. У закладі готують каву на зернах власного обсмажування, а також роблять коктейлі за рецептами колишнього бармена "Parovoz Speak Easy" Дмитра Коломійця. До того ж у кав'ярні є Coffee shop, де можна придбати каву в пачках.
Час роботи: з 8:00 до 20:00.
Адреса: вулиця Ярославська, 24/26.
Chiba Sushi & More
Концептуальний ресторан з азійським вектором розташований у житловому комплексі "Французький квартал 2" біля станції метро "Либідська". Тут подають татакі з лосося, тартар з яловичини та тунця, сивід, крудо з дорадо тощо. У ресторані також готують європейські сніданки, які можна замовляти протягом всього дня.
Час роботи: з 9:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Предславинська, 2.
Unibo Pans & Bowls
Це кафе на Подолі частує бургерами з секретним сирним соусом, різнокольоровими вафлями, лінивчиками з фруктами та корисними фітнес-сніданками. Також у меню є азійські супи та різні напої.
Час роботи: з 10:00 до 21:00.
Адреса: вул. Нижній Вал, 19/21.
Бла бла кава
Цей заклад розташувався на вулиці Симона Петлюри. Тут пригощають авторською кавою "бавовна" за оригінальним рецептом, де поєднується кава, вершки та тростинний цукор. Напій ферментують в діжці з-під віскі. До того ж відвідувачі "Бла бла кава" можуть поласувати десертами, тостами та вином.
Час роботи: з 08:30 до 20:00.
Адреса: вул. Симона Петлюри, 22.
Ponchyk Boy
Новий Ponchyk Boy відкрився в магазині аксесуарів Gara на Великій Васильківській. Унікальність цих пончиків, полягає у тому, що кожен з них має ім'я та свою історію.
Найбільший та найнестандартніший пончик, який продається у закладі, називається “Гарік”. 30% з його продажів йдуть до проєкту Гаріка Корогодського "Життєлюб". До того ж будь-який пончик можна "підвісити" для військових.
Час роботи: з 9:00 до 20:00.
Адреса: вулиця Велика Васильківська, 33.
МАМА МАNANA
Нова хачапурна мережі “Мама Манана” почала роботу на Оболонській набережній. Це вже восьмий проєкт цієї компанії в столиці.
У закладі частують класичними грузинськими стравами. Зокрема, тут можна скуштувати 15 видів хачапурі з дев’яти регіонів Грузії. У меню також – хінкалі, шашлик, салати, закуски, супи й десерти. З напоїв є лимонади, домашнє вино, пиво й чача. Винна карта складається з більш ніж 130 різновидів напоїв.
Час роботи: з 11:00 до 22:00.
Адреса: проспект Героїв Сталінграда, 14г.
Публічний
Цей бар-бістро розмістився на Подолі, на місці кав’ярні “Сорок сорок”. Поки що він працює у тестовому режимі. Відвідувачам бару-бістро пропонують трюфельне пюре з мітболами, чікен шніцель бургер, панцанелу та багато інших страв з нетривіальними складовими. З напоїв тут – коктейлі, кава та чай.
Час роботи:
- неділя – четвер: з 9:00 до 21:00;
- п’ятниця – субота: з 9:00 до 22:00.
Адреса: Нижній Вал, 37
Спельта
Ілля Сьомін та Ольга Гринчук відкрили пекарню-бістро на Подолі наприкінці грудня. Вона працює у форматі хліб – сніданки – випічка – кава/вино. Пекарня-бістро “Спельта” поділена на декілька частин: зона "Хлібу" з відкритою кухнею, зона "Пісня" зі столиками для гостей й старими вініловими платівками та підвальне приміщення для проєктів Іллі Сьоміна.
Тут печуть житній хліб на заквасці, пшеничний хліб "Славутич" з французького органічного борошна, круасани та булочки. Серед напоїв – кава, матча, какао та вино.
Час роботи: з 8:00 до 15:00.
Адреса: вулиця Ярославська, 21.
ONE LOVE coffee
Мережа Володимира Задирака та Юрія Сіроша відкрила нову кав’ярню на Центральному залізничною вокзалі. Це вже шостий заклад "ONE LOVE coffee" в Києві. Тут пропонують каву й десерти.
Головна особливість кав’ярень цієї мережі – наявність книжкової бібліотеки, через яку власники “транслюють культурні цінності для гостей”.
Час роботи: з 9:00 – 21:00
Адреса: Вокзальна площа, 1.
6,7 Tatami
Це кафе з різноманітними поке-боулами знаходиться на Нивках у житловому комплексі “Файна таун”. Тут пропонують страви на кіноа або класичні на рисі з лососем, тунцем, вугром або тофу й овочами. До поке-боулу можна обрати холодний напій.
Час роботи: з 12:00 – 21:00
Адреса: вул. Салютна, 2
By Italy
Ресторан італійської кухні з’явився у грудні навпроти НСК “Олімпійський”. Тут подають пінзу – сучасний варіант піци, який виготовляють одразу з трьох сортів борошна, пасту, равіолі, різотто, страви на грилі, а також різноманітні десерти. 
Час роботи: з 10:00 до 21:00.
Адреса: вулиця Велика Васильківська, 66/68.
Doggeriz
Цей заклад із хот-догами та бургерами тепер можна відвідати не тільки на вулиці Гоголівській, але й на Спаській, що на Подолі.
Формат ресторану заклади описують як “класичну американську кухню, приправлену українською гостинністю”. У меню, крім фірмових хот-догів, можна знайти сніданки й основні страви.
Час роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Спаська, 1/2.
