Чи достатньо в Україні ресторанів? З огляду на те, як кожного тижня «вистрілює» черговий заклад азійської чи італійської кухонь, можна впевнено кивати головою. Їх не просто достатньо. Їх забагато.
У новому випуску подкасту «Сучфуд» разом з шефом проєкту «Пекельна кухня» від Нового каналу Алексом Якутовим говоримо про те, чому ресторан відкрити може кожен, а втримати його — ні. Обговорили смаки українців та секрети успішності цього бізнесу.
