Старовинні українські рецепти зберігають або бабусі, або не менш старовинні книги. Але які саме?
У новому випуску подкасту «Сучфуд» разом з Алексом Якутовим, шеф-кухарем шоу «Пекельна кухня від Нового каналу», ми шукали джерела української кухні у творах письменників. Алекс розповів, чому українським кухарям потрібні помічники у якості істориків, де брати підґрунтя для експериментів та як закордонні шефи впливали на українську кухню.
Буде смачно. Обіцяємо.
