Київ ніколи не зупиняється, особливо коли йдеться про гастрономічні відкриття. Цього квітня гастромапа столиці поповнилася новими цікавими закладами, які точно варто додати до свого списку must-visit. Сучасна пекарня-кухня на Подолі, автентичні кримськотатарські чебуреки біля River Mall, стильне необістро на Печерську та львівські крафтові бургери просто біля Бессарабки.
Зібрали для вас найцікавіші відкриття квітня.
81 Funky Japanese
- Адреса: вул. Богдана Хмельницького, 33/34;
- Графік роботи: щодня з 9:01 до 22:00.
Біля станції метро "Університет" відкрився новий заклад — японське кафе 81 Funky Japanese. Тут діє два меню: сніданкове та основне, подають культові страви японської кухні — рамен, роли, якіторі, сендвічі кацу сандо, готують різноманітні закуски і десерти. З напоїв — широкий вибір чаю, фільтр-кава, матча, класичні коктейлі, міцний алкоголь та саке.
Меню та ціни:
- Боул ранковий — 390 грн;
- Мафін бао з куркою — 375 грн;
- Сирники матча — 345 грн;
- Рамен зі свининою — 365 грн;
- Рамен з куркою — 365 грн;
- Рамен з грибами — 365 грн;
- Місо суп — 160 грн;
- Рол Філадельфія з лососем — 635 грн;
- Рол з тунцем та манго — 645 грн;
- Рол з вугрем унагі — 630 грн;
- Онігірі тунець / лосось / креветка — 195 грн;
- Які соба з яловичиною — 395 грн;
- Які соба з грибами та овочами — 295 грн;
- Якіторі стегно — 195 грн;
- Якіторі яловичина вугор — 300 грн;
- Чікен кацу сандо — 315 грн;
- Биті огірки — 155 грн;
- Татакі тунець — 435 грн;
- Чизкейк матча — 125 грн;
- Полуниця дайфуку — 85 грн;
- Шифон кейк — 115 грн.
ALTO
- Адреса: вул. Петра Сагайдачного, 19;
- Графік роботи: у тестовому режимі з 9:00 до 20:00.
На столичному Подолі у тестовому режимі запрацював новий заклад — сучасна пекарня-кухня ALTO. В меню — сніданки, перші та основні страви, салати, а також десерти і власна випічка.
Меню та ціни:
- Солоні сирники з пармезаном, слабосоленим лососем та копченою сметаною — 350 грн;
- Англійський сніданок — 375 грн;
- Сирники зі сметаною та ягідним конфі — 320 грн;
- Френч тост з ягідним конфі, ванільним морозивом та солоною карамеллю — 330 грн;
- Фірмовий сирний сніданок — 370 грн;
- Борщ з пастрамі з яловичини — 295 грн;
- Курячий бульйон з локшиною та яйцем — 220 грн;
- Окрошка — 235 грн;
- Овочевий салат з хамоном та апельсиновою заправкою — 335 грн;
- Мелт з пастрамі з яловичини — 385 грн;
- Чізбургер з картоплею — 385 грн;
- Котлети з індички з полентою та соусом деміглас — 365 грн;
- Стейк з курячого стегна з картоплею та сирним соусом — 355 грн;
- Томатна паста з креветками — 365 грн;
- Еспресо / Американо — 70 грн;
- Капуоранж — 145 грн;
- Кава фільтр — від 70 грн;
- Фреш апельсиновий / грейпфрутовий — 145 грн.
"Мусафір Бахчисарай"
- Адреса: Дніпровська набережна, 25 (навпроти River Mall);
- Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Раніше на цій локації був ресторан "Бахчисарай", його власники запросили "Мусафір" до співпраці. У закладі пропонують традиційні кримськотатарські страви: чебуреки, янтики, також подають лагман і плов, а в дров’яній печі готують піде. Також можна замовити каву по-кримськи, приготовану в джезві на піску — з кардамоном, або гвоздикою і лимоном.
Меню та ціни:
- Один чебурек з яловичиною (або бараниною, сиром, грибами, тощо) / комбо (3 чебуреки) — 105 грн / 340 грн;
- Бахлали лахша (курячий бульон з локшиною) — 100 грн;
- Мерджімек (Вегетаріанський крем-суп із червоної сочевиці) — 105 грн;
- Лагман (Пряний густий суп зі смаженим мʼясом, овочами та домашньою локшиною) — 185 грн;
- М’ясний салат з огірком та кінзою — 190 грн;
- Казан кебаб — від 203 грн;
- Плов — 230 грн;
- Долма — 310 грн;
- Закрите піде з м'ясом та овочами — 240 грн;
- Пісне піде з овочами — 250 грн;
- Піде з куркою та овочами — 250 грн;
- Шашлик курячий — 270 грн / 150 г;
- Люля-кебаб з яловичини — 270 грн / 150 г;
- Люля-кебаб з баранини — 320 грн / 150 г;
- Чорна кава, приготована в джезві на піску — 80 грн;
- Тарчин (з какао та корицею) — 95 грн;
- Кава на піску з гвоздикою та лимоном — 95 грн;
- Кава з кардамоном — 95 грн.
Hood
- Адреса: вул. Руставелі Шота, 16
- Графік роботи: Пн - пт 08:00-22:00; Сб - нд 09:00-22:00
У центрі Києва відкрилась нова pet-friendly кав'ярня Hood. Як кажуть у команді, це заклад "для тих, хто любить каву та хто робить вигляд, що любить каву". Але тут готують не тільки напої, а й пропонують смачно поїсти. У меню є випічка, супи, салати та основні страви. До 13:00 у закладі можна поснідати.
Меню та ціни:
- Сирники з Манго — 320 грн
- Ранковий Мафін з яловичиною — 300 грн
- Вівчарський Пиріг — 320 грн
- Стейк з тунця — 380 грн
- Орзо з креветками — 320 грн
- Пенне Блючіз — 320 грн
- Паста Салат з Тунцем — 360 грн
- Сирний Суп з Креветками — 320 грн
- Суп "Харіра" — 180 грн
- Вишневий пай — 260 грн
- Торт "Мілк слайс" — 200 грн
- Кава фільтр "Кенія" — 120 грн
- Кава хенд брю "Індонезія" — 160 грн
- Флет вайт — 130 грн
Bonco
- Адреса: вул. Велика Житомирська, 38
- Графік роботи: 08:30-21:00
Київська мережа Bonco розширюється — другий заклад від подружжя Ірини та Сергія Ужейко розпочав роботу на вулиці Великій Житомирській.
Серед іншого гостям пропонують авторську випічку: у меню представлена як солодка, так і солона, а також фірмові десерти. Також пропонують морозиво власного виробництва і смачну каву.
Меню та ціни:
- Круасан — 105 грн;
- Круасан Пан о Шоколя — 180 грн;
- Сінабон з полуницею — 250 грн;
- Флан ванільний — 170 грн;
- Бончик "Три молока" — 95 грн;
"Квартира 27"
- Адреса: вул. Михайла Бойчука, 27
- Графік роботи: 8:30-22:00
Це pet-friendly необістро — місце інтелігентних зустрічей. Назва закладу натхненна автентичністю квартири на Печерську 90-х років. Тут є картини з видами Києва, а на полицях — книги з відомими українськими письменниками. 
Меню та ціни:
- Солона вівсяна каша з прошуто — 285 грн
- Великий сніданок спортсмена — 365 грн
- Хешбраун з лососем — 390 грн
- Млинець 4 сира — 340 грн
- Міні панкейки з шоколадом і полуницею — 290 грн
- Олів'є з креветкою — 345 грн
- Салат тунець авокадо — 415 грн
- Рибна юшка з 3-х видів риби — 310 грн
- Батат фрі з пармезаном та соусом тар-тар — 240 грн
- Стейк тунця з манговою сальсою, гуакамоле та соусом татакі — 540 грн
- Лимонне різотто з креветкою — 390 грн
- Панакота з соусом малини і свіжої ягоди — 270 грн
- Фондан шоколадний з італійським морозивом — 295 грн
- Американо — 55 грн
- Флет вайт — 125 грн
Epic Cheeseburger
- Адреса: вул. Велика Васильківська, 1/3-2
- Графік роботи: 11:00-22:00
Це заклад львівської мережі, локація працює поруч із Бессарабським ринком, у приміщенні, де раніше було кафе "Зустріч". У закладі роблять акцент на якості продукту, а за кухню відповідає шеф Василь Кицай, який працює з мережею з 2015 року. Барна карта включає крафтове пиво на кранах і класичні коктейлі з авторським характером. Простір нового закладу поєднує артоб’єкти, неонові написи та графіті — все, щоб локація працювала як точка тяжіння, а не просто бургерна.
Меню та ціни:
- Ранковий чізбургер — 335 грн
- BLT BURGER — 445 грн
- Вегетаріанський бургер — 597 грн
- CAMEMBERT BURGER — 638 грн
- Картопля "CHEESE BACON FRIES" — 295 грн
- Салат "Еpic Salad" — 360 грн
- Nachos Overlord — 220 грн
- Десерт "Basque cheesecake" — 170 грн
