На столичному Подолі відкрили новий заклад — корейське бістро Gochu. Це новий проєкт від команди бару Pink Freud, пише медіа "Віледж".
Назва бістро походить від корейського слова, що означає "перець" — це один з ключових інгредієнтів корейської кухні, який використовують для приготування традиційної ферментованої пасти ґочуджан.
У закладі подають авторські страви, в основі яких — корейські кулінарні традиції. Тут можна скуштувати класичну ферментовану капусту кімчі, культові биті огірки, попкорн з креветок, телятину бульгогі та азійські супи (рамен і том ям).
Меню та ціни:
- Капуста кімчі — 155 грн;
- Биті огірки — 155 грн;
- Корейський тартар юкхе — 375 грн;
- Попкорн з креветок — 315 грн;
- Курка в кисло-солодкому — 225 грн;
- Рамен — 395 грн;
- Бататова локшина з яловичиною та грибами — 395 грн;
- Гречана вершкова локшина з маринованим жовтком — 395 грн;
- Зелений салат із тофу — 375 грн;
- Салат із фуджу та перцем — 325 грн;
- Реберця гальбі — 425 грн;
- Телятина бульгогі з рисом та кімчі — 375 грн.
- Адреса: вул. Нижній Вал, 19-21;
- Графік роботи: з 11:00 до 22:00.
"Наш Київ" також вже писав, що у Шевченківському районі запустили нове міське бістро під назвою "Купець". Творці закладу прагнули поєднати у ньому сучасну гастрономію, атмосферу старого Києва та традиції міської гостинності. У меню "Купця" представлені перші та основні страви, різноманітні закуски, піца, салати й десерти.
