На Львівській площі відкрилося кафе "Варцаб" — новий заклад від Слави Балбека, Сашка Боровського та харків’ян Олени Хромової та Олега Хромова.
У "Варцабі" пригощають стріт-фудом та напоями. Перед ним стоїть пару бочок замість столиків, а страви видають в зручному пакуванні так, аби їх можна було їсти на ходу або на імпровізованому пікніку в сквері поруч.
Засновники зауважують, що тут увага не розпорошується на простір кафе, а повністю зосереджена саме на чесному якісному продукті.
Що в меню?
Меню закладу – справа рук шеф-кухаря Олега Зуєва (Protagonist Bar, кафе Шук).
Гостям кафе пропонують:
- Ранкові страви з додаванням яйця (подають з 10:00 до 13:00).
- Лепіш: формат легкого перекусу (з фалафелем чи з куркою).
- Лаваш: повноцінна основна страва в домашньому лаваші (з фалафелем чи з куркою).
- Тарілку: зручна препарована страва (хумус з фалафелем, смажені картопля та батат).
- Напої: Club Mate, фільтр кава, комбуча, айран, кисіль та кола.
До кожної страви окремо можна додати: курку, хумус, кульку фалафелю, зелену аджику, буряковий чатні, лаваш або лепіш.
Також, в закладі знайомлять з українською поезією. Біля віконця розмістили коробку, де щотижня з’являтиметься новий вірш.
Графік роботи: 10:00-20:00 щодня
Адреса: Львівська площа, 14
Раніше ми розповідали, що неподалік станції метро "Палац спорту", що на вулиці Шота Руставелі, відкрився ресторан сучасної азіатської кухні Thaizon.
