Суші та роли — це японські традиційні страви з риби, які люблять у всьому світі. "Наш Київ" зробив добірку закладів столиці, де можна замовити найсмачніші суші з лососем, вугром, кальмаром, креветками та тунцем.
Ресторан "Fujiwara YOSHI"
Заклад "Fujiwara YOSHI" знаходиться на Солом'янці та Печерську. Це японський ресторан з традиційним інтер'єром, кімнатами татамі, окремим VIP-залом, лаунж-зоною, контактним суші-баром та акваріумом з живими морепродуктами. Власник та шеф-кухар закладу Йошіхіро Фудзівара — японець, який є послом доброї волі Японії у сфері кулінарії.
У ресторані кажуть, що готують справжні суші, роли, сашимі виключно з найсвіжіших інгредієнтів. В меню — фірмові суші-сети, гункани, абурі-дзусі, фірмові та гарячі роли тощо. До страв подають авторські коктейлі з традиційних японських інгредієнтів.
Меню та ціни:
- Суші Самон з лосося — 150 грн (25 г);
- Суші Торо з блакитного тунця — 390 грн;
- Суші Сузукі з сибаса — 150 грн (25 г);
- Рол Філадельфія — 590 грн (220 г);
- Рол Каліфорнія з лососем — 550 грн (190 г);
- Рол Дракон з креветкою, вугром та ікрою тобіко — 790 грн (200 г);
- Велике суші асорті — 4900 грн (1 кг);
- Сашімі асорті — 1900 грн.
Адреса: вулиця Солом'янська, 15А, вулиця Андрія Верхогляда, 11
Графік роботи: щодня з 11:00 до 22:30.
Ресторан "Fish & Pussycat Sushi Bar"
Каліфорнійський суші-бар "Fish & Pussycat" розташований на Бессарабці. Заклад привертає увагу вінтажними меблями та декором, затишною атмосферою та літньою терасою.
Тут можна спробувати каліфорнійські суші-роли, різноманітні нігірі, рол з вугром та креветкою, кранч рол з лососем, веганський рол з тофу, аспарагусом темпура, авокадо та горіховим соусом тощо. За відгуками киян, риби в ролах багато, а порції — великі.
Меню та ціни:
- Каліфорнія тоннато — 595 грн;
- Татакі-рол, лосось, вугор, унагі — 695 грн;
- Філадельфія, унагі, лосось — 635 грн;
- Каліфорнія рол, слабосолоний лосось, соус чилі-гарлік — 605 грн;
- Трюфельний тунець татакі — 720 грн;
- Нігірі лосось косичка, жовток-юзу — 165 грн (70 г);
- Нігірі гострий гребінець — 225 грн (50 г).
Адреса: вулиця Басейна, 5Б
Графік роботи: щодня з 10:00 до 22:00 (кухня працює до 21:30).
Рибний ресторан "Flagman"
"Flagman" — це мережа рибних магазинів та ресторанів Києва та найбільший дистриб'ютор морепродуктів в Україні. Заклади можна знайти на лівому та правому березі столиці.
У меню — найпопулярніші суші сети "Каліфорнія", "Дракон", "Філадельфія", інарі, фірмові, теплі та шеф-роли, сашімі та нігірі. Є невеликі порції для однієї людини або кілограмові для великої компанії. Кияни кажуть, що суші та роли тут одні з найсмачніших у місті.
Меню та ціни:
- Сет Сікоку — 2549 грн (1925 г);
- Сет Плато суші — 779 грн (640 г);
- Рол Теплий з вугрем — 379 грн (320 г);
- Шеф-рол Зелений Лосось — 359 грн (280 г);
- Каліфорнія Лосось — 329 грн;
- Спринг Рол — 229 грн (126 г);
- Сашимі в асортименті — 169 грн (200 г).
Адреса: вулиця Глибочицька, 44, вулиця Микільсько-Слобідська, 1А, вулиця Драгоманова, 19, вулиця Привокзальна, 14, Броварський проспект, 36
Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
SHIBUYA
Cуші-кіоск "Shibuya" працює у Києві на чотирьох локаціях — біля Палацу "Україна", на Контрактовій, неподалік станції метро "Площа Українських Героїв" та на вулиці Ярославів Вал. За словами засновників, їхні заклади — це "гастрономічний портал в Токіо". Усі приміщення прикрасили автентичними японськими ліхтарями, статуетками та картинами, також є літні тераси.
Гості можуть замовити авторські та смажені роли, суші, рамен, Том Ям та місо-суп, боули та справжній японський алкоголь. Є варіанти страв для веганів.
Меню та ціни:
- Зелений дракон — 575 грн;
- Суші сет — 1465 грн (400 г);
- Каліфорнія з тунцем — 485 грн;
- Сашимі лосось — 475 грн;
- Макі з огірком — 195 грн;
- Каліфорнія з лососем — 485 грн;
- Сет Макі — 995 грн.
Адреса: вулиця Нижній Вал, 23, вулиця Велика Васильківська, 14, вулиця Ярославів Вал, 20, вулиця Велика Васильківська, 111/113
Графік роботи: з понеділка по середу з 11:00 до 22:00, з четверга по неділю з 11:00 до 22:30.
Ресторан Par Bar ²
Par Bar ² — це концептуальний пре-паті бар та ресторан з азійським вектором у Солом'янському районі.Тут можна випити коктейль, відпочити, покурити кальян на літній терасі та замовити різноманітні страви з риби.
Для гостей створили окреме азійське меню, в якому є нігірі Абурі, темакі на рисових чипсах, авторські роли та сашимі. Окрім смаку страви відрізняються витонченою подачею.
Меню та ціни:
- Нігірі Тигрова креветка — 125 грн (30 г);
- Нігірі Абурі Лосось — 130 грн (30 г);
- Рол з лососем та тунцем в соусі трюфельний понзу — 665 грн;
- Рол з лососем власного коптіння та сиром Філадельфія — 630 грн;
- Чорний дракон з лососем кім-чі — 630 грн;
- Рол з запеченим лососем та копченим вугрем — 630 грн;
- Рол сяке темпура — 595 грн (420 г);
- Сашімі вугор — 395 грн (60 г).
Адреса: вулиця Солом'янська, 11.
Графік роботи: щодня з 11:00 до 23:00.
Фабрика суші "Рис & Риба"
"Рис & Риба" — це мережа преміум суші-барів, які знаходяться в Голосіївському, Деснянському, Шевченківському, Оболонському, Подільському та Дарницькому районах.
Під час приготування суші та ролів використовують лише свіжий лосось з Норвегії та особливий рецепт фірмового рису. В меню — 70 видів ролів (преміум, Каліфорнійські, футомакі, запечені тощо), 13 сетів суші, 5 варіантів онігірі та 13 видів ролів за оригінальною рецептурою від бренд-шефа. Періодично з'являються цікаві новинки, для охочих скуштувати страви вдома або на роботі працює доставлення.
Меню та ціни:
- Запечений сет — 1090 грн;
- Рол із креветкою темпура в норвезькому лососі — 530 грн;
- Рол Хасімо — 550 грн;
- Рол з креветкою та інарі — 480 грн;
- Запечений рол з копченим сиром, лососем і тунцем — 360 грн;
- Сашимі з кальмаром — 230 грн;
- Макі з тигровою креветкою і сиром — 215 грн .
Адреса: вулиця Дегтярівська, 9, вулиці Вікентія Беретті, 4. Адреси усіх локації можна подивитися за посиланням.
Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Суші-ресторан ROCO Sushi
Замовити авторські роли біля дому пропонує "ROCO Sushi" — це мережа суші-барів Києва, які можна знайти біля ЖК Династія, ЖК Місто Квітів, ЖК Французький квартал, ЖК Комфорт Таун та в районі Кадетського Гаю.
Гості можуть замовити традиційні та авторські суші, роли, сети та маки. Крім того, для шанувальників незвичних страв готують суші бургери з лососем, тунцем або креветками. "Ніжна та свіжа риба, якісно відібрані овочі, соковитий огірок, хрустка скоринка та секретний інгредієнт — любов наших кухарів", — так описують свої роли засновники ROCO Sushi.
Меню та ціни:
- Рол Філадельфія з лососем та авокадо— 469 грн;
- Рол Філадельфія з креветкою — 469 грн (320 г);
- Рол Запечений з Лососем — 459 грн (300 г);
- Фелікс Рол з Лососем — 449 грн;
- Сашимі з лососем — 259 грн;
- Запечений сет — 1329 грн (910 г);
- Сет Філадельфія — 899 грн (650 г).
Адреса: вулиця Василя Липківського, 37В, вулиця Федора Ернста, 16А, проспект Соборності, 17, вулиця Тираспольська, 58, вулиця Василя Тютюнника, 53
Графік роботи: з 10:00 до 21:00.
Також пропонуємо 12 найкращих локацій Києва для пікніка та відпочинку на природі.
