Сьогодні, 26 червня, у всьому світі відзначають по-справжньому літнє свято — День рожевого вина (Rosé Wine Day). Розе — це майже синонім теплих вечорів, довгих розмов на терасах та легкого романтичного настрою. Воно ідеально балансує між свіжістю білого та насиченістю червоного вина, що робить його абсолютним фаворитом сезону.
Якщо ви міркуєте, де провести цей святковий літній вечір у столиці, ми зібрали для вас кілька чудових київських локацій із неповторною атмосферою та багатими винними картами.
Win Bar
- Адреса: вулиця Хорива, 16/7;
- Режим роботи: понеділок з 12:00 до 22:00, вт-нд з 12:00 до 22:30.
Win Bar — це культове місце для всіх поціновувачів винної культури в Києві. Заклад розташований у старовинному будинку на Подолі, що додає вечорам особливого шарму. Винна карта тут схожа на солідну книгу, а сомельє завжди готові підібрати ідеальне розе — від класичного Провансу до несподіваних та яскравих позицій Нового Світу. Тут чудово сидіти як біля великих відкритих вікон, так і за контактною барною стійкою.
Меню:
- Leleka Wines Rose 2025 Dry — від 170 грн
- Wairau River Rose 2024 Dry — від 260 грн
- Judith Beck Beck Pink 2024 Dry — від 320 грн
- Frescobaldi Alie Rose 2023 Dry — від 440 грн
Artania Wine Bar
- Адреса: вулиця Хорива, 25/12;
- Режим роботи: щодня з 14:00 до 22:00.
Це винний бар від української виноробні "Бейкуш", який приваблює розмаїттям вин, вироблених у різних регіонах України. Також у меню є і кілька рожевих вин. Щоб краще познайомитися з напоєм, у закладі пропонують дегустаційні винні сети.
Меню:
- Korali Rose Dry, Bakota Bay (пляшка) — 1450 грн
- Pinot Noir Rose Dry, Kulinichenko (пляшка) — 1050 грн
- Pink Square Rose Dry, Father's Wine (пляшка) — 1250 грн
- Artania Rose Dry, Beykush (пляшка) — 850 грн
- Prystrast Rose Dry, Yanchyn Hills (пляшка) — 1000 грн
"Книжки і пляшки"
- Адреса: вулиця Велика Житомирська, 21;
- Режим роботи: з 16:00 до 23:00.
"Книжки і пляшки" — винний бар і книжкова крамниця у центрі Києва. Заклад знаходиться у напівпідвальному приміщенні з вінтажними меблями. Можна випити келих рожевого, почитати, придбати літературу та взяти участь у дегустаціях. У меню понад 100 різновидів вина від іноземних та українських виробників.
Меню:
- Рожеве вино Father's Wine, 2023 — від 240 грн
- Рожеве вино Roumery, Chateau de Ferrages, 2024 — від 300 грн
- Рожеве вино Bakota Hills, Rkatsiteli pink, 2023 (пляшка) — 1400 грн
- Рожеве вино Rose d'Anjou, Domaine des Deux Vallees, 2023 (пляшка) — 1450 грн
Pure & Naive
- Адреса: вулиця Івана Франка, 25/40;
- Режим роботи: з 16:30 до 22:30.
Це винний бар та бістро біля Золотих Воріт, де головний фокус — натуральні, біодинамічні та органічні вина. Якщо ви шукаєте нефільтроване, грайливе розе (наприклад, стильний пет-нат) з унікальним смаковим профілем — вам точно сюди. Компактна тераса закладу ідеально підходить для того, щоб спостерігати за ритмом вечірнього Києва.
Меню:
- Португальське рожеве, бленд Raza — від 225 грн
- Вино іспанське червоне — від 235 грн
- Вино легке біле — від 215 грн
101 Wine Bar
- Адреса: вул. Мечникова, 9;
- Режим роботи: вівторок-субота з 12:00 до 22:00.
Заклад з авторською кухнею з акцентом на рибі та морепродуктах. Його визнали найкращим винним баром України 2020 року за версією національної ресторанної премії "Сіль". Тут пропонують понад 100 вин у винній карті за вартістю полиці goodwine, а також близько 3 000 — у пляшках.
У барі проходять регулярні поп-апи, тематичні вечори, дегустації вин, зокрема і з самими виноробами.
Меню:
- Вино рожеве (Прованс, Франція) — 230 грн
- Оранжеве італійське вино Slatnik 2022 — 350 грн
- Біле французське вино (Loire Valley) — 210 грн
- Українське біле вино (Чернігів) — 190 грн
Squat 17b
- Адреса: вул. Терещенківська, 17б
- Режим роботи: 11:00-23:00
Squat 17b — це прихований від сторонніх очей дворик у самому центрі Києва, який став справжнім культурним хабом. Тут немає пафосу, натомість панує атмосфера абсолютної свободи, творчості та взаємопідтримки. У барній карті завжди є кілька позицій легкого, питкого розе за дуже демократичними цінами. Це ідеальна локація, щоб прийти з друзями, посидіти під розлогими деревами серед арт-об'єктів та насолодитися справжнім, непідробним київським літом.
Меню:
- Fathers Wine рожеве сухе — 250 грн
- Shiraz Nugan Estate червоне сухе — 220 грн
- Sauvignon Blanc Spier Signature біле сухе — 250 грн
- Вино Era Gruner Veltliner біле сухе — 220 грн
Винний бар і магазин Льо
- Адреса: вулиця Велика Житомирська, 20;
- Режим роботи: будні 16:00-23:00, вихідні 14:00-23:00.
У закладі пропонують декілька варіантів імпортних вин і закуски. Зокрема, є й рожеві вина. Також до келихів можна замовити тартар з телячої вирізки, сендвічі, сирну або м'ясну тарілки, що пасуватимуть до різних сортів вина.
Меню:
- Рожеве вино Johannes Zillinger Revolution Pink Solera N.V. — 349 грн
- Achillee Alsace Hespéridé 2022 — 400 грн
- Біле вино Riesling 50 Parallel Trocken Schloss Johannesberger — 239 грн
- Червоне вино Le Ragnaie Rosso Di Montalcino 2021 (Італія) — 499 грн
