Вкл./Выкл. Сменить стиль

Журнал

Напиток смелых: дегустируем украинский сидр 11

Не сильно, но с удовольствием пьющий коллектив «Нашего Киева», перепробовав все продающиеся в столице импортные сидры, наконец познакомился и с их младшим украинским братом «Роял Фрут», который с недавних пор производится в городе Золотоноша Черкасской области.

Фотогалерея

В дегустации снова решил принять участие наш друг, экс-главред «Нашего Киева» Иван Сияк. Этим летом и осенью он со своей невестой регулярно покупал и употреблял отечественный сидр — с удовольствием и в то же время с некоторым недоверием, даже опаской. Эти противоречивые чувства отражены, например, вот в этом его посте на «Фейсбуке»:

«Зашел в пивную разливашку за сидром. Передо мной его брали два мужика, и еще один — после меня. Продавщица шутила, что скоро некому пиво толкать будет. Кто-нибудь вообще в курсе, не из г...на ли этот черкасский сидр делают? Так вкусно и дешево, что гложет подозрение».

Вопрос, из чего же сделан первый украинский сидр, нас, новоиспеченных сидровых фанатов, интересует не меньше. Тем более что нам уже есть с чем сравнивать. Напомню, недавно мы в два захода разобрались с:

В этот раз мы пробуем разливной яблочный сидр «Роял Фрут», который принес с собой Ваня Сияк, и бутылочный, этой же марки, купленный нами.

Участвуют:

Екатерина Магон, менеджер
Ольга Хоменко, менеджер
Дмитрий Федоренко, директор креативного агентства «Studio7»
экс-главред «Нашего Киева» Иван Сияк
Альберт Цукренко, главред нынешний

Как и в прошлые разы, в нашей дегустации участвует сомелье Иван Бачурин — он оценивает напитки с профессиональной точки зрения. А мы, хоть и прислушиваемся к его мнению, судим по-своему, как простые потребители: нравится / не нравится, буду / не буду покупать.

Яблочный сидр «Роял Фрут» разливной (Украина, г. Золотоноша)

Цена — 20 грн за 1 л. Продается в магазинчиках разливного пива. Состав для конечного потребителя остается неизвестным — напиток разливается из кегов в пластиковые бутылки.

Иван Бачурин: Этот сидр, я думаю, может храниться часов 36?

Ваня Сияк: Продавец говорила, что у него срок хранения 3 месяца, а потом он еще даже какую-то повторную ферментацию проходит.

И.Б.: Дображивает второй, третий раз и т.д.?? Гм… Смотрите, в нем есть остаточные дрожжи – сидр мутный, он не был полностью очищен. Поэтому вторичного брожения исключить нельзя. Забавно.

Алик: Запах какой-то странный…

И.Б.: Это брага. Он может еще, и еще раз «играть». Этот напиток нестабилен. Выпиваете такого два литра — и вечером заступаете на вахту в туалет. Надолго. (общий смех)

Ваня: Ну не знаю, я под него отлично засыпаю, никаких проблем с кишечником.

И.Б.: Это недоброд, в советское время за такое попросту сажали.

Дима: Но ведь он поступает в продажу в кегах. Под вакуумом он разве может бродить?

И.Б.: Нет, я однозначно не решился бы выпить больше 1 л такого напитка. Разве что если бы хотел поэкспериментировать над своим кишечником.

Алик: Для очищения организма.

Ваня: Ну хорошо, брага. Но хоть яблочная?

И.Б.: Должна быть. Хотя не факт, что не вносилась и дрожжевая основа.

Алик: Кстати, хлебное послевкусие есть.

И.Б.: Да, привкус корки, теплого хлеба.

Ваня: Должен сказать, что я всегда покупаю этот сидр в одном киоске. Но сегодня там его не было, и этот я купил в другом месте. И, хотя это тот же производитель, вкус действительно отличается.

И.Б.: Что тут скажешь... Как домашний напиток, это хорошо, если…

Алик: Если не выходить из дома? (общий смех)

Ваня: Хорошо, а сколько времени ему нужно, чтобы добродить?

И.Б.: Если поставить в теплое место — выбродит дней за пять-семь. Но это уже будет абсолютно сухой (несладкий) напиток.

Яблочный сидр «Роял Фрут» бутылочный (Украина, г. Золотоноша)

Цена – 15.25 (бутылка 0,75 л). Состав: «Сидр яблочный сброженный, приготовленный из сока яблочного свежеотжатого или сока яблочного концентрированного; глюкозо-фруктозный сироп, кислота лимонная, двуокись углерода, сорбиновая кислота».

Ваня: Это тот же производитель, который делает соки из концентрата.

Дима: Завод под Черкассами, там огромные яблочные сады. Зачем делать из концентрата?

И.Б.: Значит, там все плохо с технологом.

Ваня: Или просто удешевляют продукт.

Дима: Но за бутылочку респект. Внешне сделано хорошо, по типу британских сидров.

И.Б.: Понюхайте пробку. Пахнет селедкой.

Дима: Действительно! Рыбой воняет (общий смех).

Алик: Не знаю, рыбы не слышу. Действительно пахнет странновато, но все же лучше, чем разливной.

Дима: Мне по запаху немного напоминает нормандский Cidre Demi-Sec, который мы пили в позапрошлый раз.

Оля: Ну нет, этот простой, сладенький. Там был необычный, животный запах — конюшни, стойла.

И.Б.: А здесь — запах пивзавода, я бы сказал. Это сорбиновая кислота, которая есть почти в каждом украинском пиве. И еще запах дрожжей, которые выпали в осадок и начали распадаться.

Ваня: Цветом отличается от разливного. Темнее... Вообще, что это идеальный напиток для женского алкоголизма. Вкусный и шибает...

Алик: На вкус гораздо лучше разливного. Довольно приятный.

Ваня: Это три разных вкуса — тот разливной сидр, который я покупаю постоянно на Лукьяновке, этот разливной из другой точки и вот этот бутылочный. Казалось бы, производитель один и тот же, и вкус не должен отличаться…

Алик: Да, между разливным и бутылочным — ничего общего.

Дима: Но этот, бутылочный, довольно вкусный.

Оля: По вкусу похоже на соки из пакетов. Но все равно гораздо лучше разливного.

И.Б.: Я не согласен. Пахнет стабилизатором (сорбиновой кислотой), плюс это не напиток естественного брожения: в него добавлялись дрожжи — это неправильно. И если первый — просто некачественно сделанный недоброд, то второй — откровенно коммерческий продукт, похожий на соки из пакетов на стабилизаторах и консервантах. К тому же, откуда в его вкусе эта вязкость? Это какие-то добавки — возможно, этиленгликоль. Меня возмущает этот напиток. Покупать его нельзя, пока они не изменят технологию.

Ваня: Вы меня просветили… Черт! ...Но все-таки надо учитывать, что это первый украинский производитель сидра.

Дима: Да, лед тронулся — одно это уже хорошо.

Вердикт

Посовещавшись, мы поняли, что в своей оценке мы не так строги, как воспылавший профессиональным гневом сомелье. Да, это не совсем стабильный по качеству напиток и «не честный» сидр — изготовлен с использованием яблочного концентрата и содержит консервант. Зато у него «честная» цена — в такой ценовой категории ничего более натурального просто нет.

Итого — дешевый, но вполне приятный напиток, который, если особенно не заморачиваться, можно иногда покупать. Хотя, конечно, можно и заморочиться — не покупать, а подождать, пока в Украине не начнут производить настоящий, правильный сидр. Думаем, это должно скоро произойти. Яблочные сады у нас есть, климат позволяет, производственная база — заложена. И это радует.

Читайте также:

Бельгиец и два француза: «Наш Киев» выбирает сидр

Литовец и два британца: «Наш Киев» выбирает сидр 

Сушинский фестиваль: тестируем доставку японской кухни 

Суши для бедных: японская еда в уличных киосках
 

Теги: личный опыт, тестируем, сидр

Добавить комментарийКомментарии (11)

  • kalinich 26.10.10  14:04

    спасибо за статью - очень интересно! сам являюсь поклонником сего напитка. подскажите где конкретно на лукьяновке продаётся разливной сидр? спасибо. ответить

    • Иван 26.10.10  17:03

      у метро, где начинается улица Белорусская. ответить

    • Дашыдзе 26.10.10  18:22

      я однажды хорошо подежурила в туалете после сидра, после этого это мой самый ненавистный женский напиток ответить

      • ГОСТ 26.10.10  23:11

        Кто не рискует, тот не пьет сидра! украинского... ответить

  • jober 26.10.10  16:39

    а вы квас Арсеньевский не дегустировали?? говорят похож на "советский".. только найти его сложно.. ответить

    • Редактор 26.10.10  23:12

      Нет, не дегустировали. Но пили :)
      Да, вкусный. Продается в Ашане и в Фуршете. ответить

      • Guest 12.09.11  11:59

        В Арсеньевском квасе обнаружены ЧЕРВИ(!!!), информация от Форы и Сильпо. Товарные остатки вывезли, прекращают работать!!! В погоне за количеством - страдает качество - обычная история. Укрпродукт - не исключение. ответить

  • helena 28.10.10  15:42

    Уважаемые любители сидра, для того что б не было проблем с кишечником после сидра есть несколько потребительских правил:
    1. Сидр это хоть и "слабак" в алкоголе, но све таки алкогольный напиток.
    2. Сидр на точках розлива продается не пастерезированый и срок реализации живого продукта 3 месяца а то и меньше, если кеги забыли помыть.Все притензии только к себе-любимому. Спрашивайте документы, сертификаты и т.д. А если продавец вас попросил в "бухгалтерию" сходить, это его прблема. Точек с розливным сидром в Киеве хватает. По этому, продавцы сами заинтересованы в каччественном продукте, это ж здоровая конкуренция. А при конкуренции повышается качество.
    3. Если уж совсем не переживать за свой животик и туалет, пейте сидр бутылированый 0,75л и 0,33л
    Продается в "Кишенях", "Ашан" ,"Фуршет", "Рейнфорд", "МегаМаркет", "Поляна". ответить

    • Слон 14.04.11  16:27

      И есть он сухой, полусухой, брют и еще какой-то. ответить

      • Альберт Цукренко 14.04.11  16:36

        На момент выхода статьи была только 1 разновидность украинского сидра. А сейчас да, есть и брют. ответить

  • фывфыв 06.06.11  14:32

    Яблочные сады у нас есть, климат позволяет, производственная база — заложена.
    ха. ха. ответить

Реклама

Люди в городе

  • Дмитрий Лазуткин

    Дмитрий Лазуткин, поэт, журналист:
    Киев для меня ассоциируется с чем-то теплым и зеленым....

  • Марыся Рудская

    Марыся Рудская, художник-иллюстратор:
    В детстве я была уверена, что в городе есть мост Платона...

  • Alloise

    Alloise, певица:
    Киев - вообще для меня город силы. Я живу здесь уже 10 лет и чувствую его любовь и поддержку с самого первого дня своего пребывания здесь...

  • Minikin

    Minikin, диджей, продюсер, промоутер (Bass me):
    Возвращаясь в Киев, чувствую одновременно радость и досаду...

  • Жанна Кадырова

    Жанна Кадырова, художница:
    Шуметь — это в Гидропарк, а Трухачка — для того, чтобы купаться, ездить на велике, отдыхать...

  • Марина Соловьева

    Марина Соловьева, адвокат:
    Мы ничего не создали — так давайте хотя бы сохраним для наших детей и внуков то, что передали нам......

  • Любомир Левицкий

    Любомир Левицкий, кинорежиссер, клипмейкер:
    Я не обращаю внимания на вещи, которые могли бы меня возмущать...

  • Николай Матросов

    Николай Матросов, шоумен, радио- и телеведущий:
    Это мой Город на все 100 процентов...

  • Александр Ройтбурд

    Александр Ройтбурд, художник:
    Это же дикость — то, что происходит. И не только в Киеве — у нас вся страна такая...

  • Ирена Карпа

    Ирена Карпа, писательница, певица, журналистка:
    Жлоб — сущность вездесущная...

  • Дмитрий Шлёнский

    Дмитрий Шлёнский, директор «Музея одной улицы»:
    Я себя считаю человеком 80-х годов...

  • Алексей Дурнев

    Алексей Дурнев, видеоблоггер:
    В Киеве я около 3 лет. Пока все нравится. Что будет дальше - хз...

  • Алексей Согомонов

    Алексей Согомонов, продюсер группы "Бумбокс":
    Если ты, возвращаясь в свою страну, к себе домой, чувствуешь досаду - это значит, что...

  • Андрей Кокотюха

    Андрей Кокотюха, писатель, журналист, сценарист:
    Угнетает свинство приезжающих и равнодушие к этому самих киевлян...

  • Антон Шмеркин

    Антон Шмеркин, журналист, музыкант:
    Киев хочет бузить, хулиганить, а потом просто магически повзрослеть и расцвести...

  • Алиса Космос

    Алиса Космос, певица и музыкант, группа Kamon!!!:
    Киев - он такой один. Ничего похожего я не видела...

  • Владимир Химяк

    Владимир Химяк, «лицо» ресторана «Культ Ра»:
    Вся беда в том, что люди утратили способность излучать, дарить любовь...

  • Александр Соколовский

    Александр Соколовский, инициатор проекта Kiev Fashion Park:
    Пейзажная аллея – отличное место для арт-работ...

  • Ася Серпинская

    Ася Серпинская, зоозащитница:
    Люди разделились на зооненавистников и защитников животных...

  • Юрий Хусточка

    Юрий Хусточка, музыкант:
    Лучше всего — в 20:00 домой, сериальчик — и в постельку...

  • Артур Белозеров

    Артур Белозеров, художник, руководитель LabCombinate:
    Мы еще не изжили жлобское наследие, нищету духа, нам хочется «самовыразиться»...

  • Вадим Кондратенко

    Вадим Кондратенко, маркетинг-менеджер:
    Как говорят в Одессе, «киевляне - это одесситы, которые не доехали до Москвы»...

  • Игорь Скуз

    Игорь Скуз, гонщик:
    Мне вообще давно интересна эта украинская фишка – стараться быть очень европейскими...

  • Богдан Островский

    Богдан Островский, бандурист:
    То, что сейчас звучит повсюду в Киеве и других городах, на улицах и в домах — это вредные звуки, они укорачивают жизнь...

  • Денис Иванов

    Денис Иванов, президент компании «Артхаус Трафик»:
    Киев - прекрасный город, в котором творятся безобразия...

  • Лада Лузина

    Лада Лузина, писательница:
    Меня не перестает удивлять то, что Город не перестает меня удивлять....

  • Александр Кабанов

    Александр Кабанов, поэт, главред журнала «ШО»:
    Киев для творческого человека - это город комфортно просранных возможностей...

  • Анатолий Белов

    Анатолий Белов, художник, музыкант:
    В Киеве ощущается провинциальная «шикарность»...

  • Виталий Портников

    Виталий Портников, журналист, политический комментатор:
    Киев — достаточно безразличный город...

  • Сергей Нагорный

    Сергей Нагорный, звукорежиссер, музыкант, блоггер:
    Дом любят не за что-то, а вопреки...

  • Юра Каплан (Валентин Стрыкало)

    Юра Каплан (Валентин Стрыкало), музыкант:
    В Киеве неоправданно дорогая недвижимость. Нет, Киев отличный город для жизни, но качество жилья очень низкое...

  • Олимпия W

    Олимпия W, журналист, стилист и модель:
    Я вообще в последнее время так решила, что больше люблю одежду, чем людей...

  • Проект Zhiguli

    Проект Zhiguli, диджеи:
    Географически – да, мы определенно не азиаты, но какая Европа, мы же пост-советская страна...

  • Александр Положинский

    Александр Положинский, музыкант:
    В Киеве все неоправданно дорого. Кроме, возможно, человеческой жизни...

  • Олег Соскин

    Олег Соскин, экономист, политолог.:
    Аура стала очень плохая - болезненная, мертвая. Идут процессы некроза - Киев, к сожалению, погибает, становится непригодным для жизни...

  • Игорь Луценко

    Игорь Луценко, «Сохрани Старый Киев»:
    Все или почти все бессовестные застройщики – приезжие...

  • Андрей Халпахчи

    Андрей Халпахчи, директор кинофестиваля «Молодость»:
    Не перестаю восторгаться необыкновенной красоте золотой осени в Киеве...

  • Евген Ступка, продюсер

    Евген Ступка, продюсер, продюсер:
    В моем Киеве хипстеров больше, но это легко регулировать путем перемещения себя по городу...

  • Юрий Власюк

    Юрий Власюк, основатель компании iLand, Apple маньяк:
    Столица должна обрастать умными и красивыми людьми...

  • Влад Фисун

    Влад Фисун, диджей, журналист:
    Киевлянин хуже знает свой город. Но – не всегда так...

  • Иван Семесюк

    Иван Семесюк, художник-жлобист:
    Никаких киевских жлобов не существует. Так или иначе, это приезжие жлобы...

  • Владимир Данилец и Владимир Моисеенко

    Владимир Данилец и Владимир Моисеенко, юмористы:
    В Киеве не хватает любви киевлян к городу....

  • Владислав Савчук

    Владислав Савчук, активист «Интернет партии Украины»:
    Я бы возле Верховной Рады поставил бы памятник барану...

  • Екатерина Серебрянская

    Екатерина Серебрянская, спортсменка, телеведущая:
    Наш украинский менталитет пока еще далек от европейского...

  • Купава, Аня Морозова и Лена Пелымская

    Купава, Аня Морозова и Лена Пелымская, организаторы Киевского Фестиваля Огня:
    Мы не настолько агрессивны, чтобы желать что-либо сжечь...

  • Арам Мнацаканов

    Арам Мнацаканов, ресторатор:
    Отрицательных отзывов о Киеве я вообще не помню. Комфортный. Очень комфортный город...

  • Станислав Цалик,

    Станислав Цалик,, писатель, краевед, историк:
    Вот в Петербурге по набережным приятно гулять, в Киеве – нет...

  • Александр Анисимов

    Александр Анисимов, киевовед:
    Киев – клоака, куда в поисках работы и развлечений стекается огромная масса люмпенов (не в обиду нормальным приезжим, конечно)...

  • Константин Стогний

    Константин Стогний, телеведущий, полковник милиции в отставке:
    По уровню культуры и уважения друг к другу мы где-то посередине между Европой и Азией...

  • Александр Толоконников

    Александр Толоконников, продавец с Андреевского спуска:
    Если смотреть на Киев с точки зрения туриста – он красивый. А если живешь в нем – это болото....

  • Петр Зуев

    Петр Зуев, священник:
    В детстве меня один поэт пугал, что в его доме лифт идет прямо в ад. Я это не забыл....

  • Виола Ким

    Виола Ким, ресторатор:
    Киевлян считаю потенциальными европейцами...

  • Георгий Духовичный

    Георгий Духовичный, архитектор:
    В Киеве не хватает стабильной и масштабной культурной среды....

  • Виталий Зорин

    Виталий Зорин, специалист по экстремальному отдыху:
    Главная проблема Киева в том, что его заставляют казаться, а не быть...

  • Мимиричи

    Мимиричи, клоуны:
    Когда Черновецкого называют клоуном, мы испытываем гордость....

  • Сергей Фоменко (Фома)

    Сергей Фоменко (Фома), лидер группы «Мандри»:
    Я очень люблю Киев, но в последнее время все чаще не узнаю его лицо...

  • Ната Томата

    Ната Томата, вокалистка Tomato Jaws:
    Когда я в Киеве, я ощущаю: это мой город!...

  • Евгения Коротыч

    Евгения Коротыч, главный редактор журнала Story:
    Киев – уникальный город: в меру динамичный, в меру спокойный, в меру урбанизированный......

  • Вова Воротнев (Lodek)

    Вова Воротнев (Lodek), граффити-художник:
    Киев меня одновременно и вдохновляет, и раздражает...

  • Михаил Химич

    Михаил Химич, художник:
    Киев – это сборная солянка, и это по-своему интересно...

  • Марина Асаулюк

    Марина Асаулюк, дизайнер:
    С географической точки зрения мы европейцы, и эта точка зрения мне нравится...

  • Дмитрий Федоренко

    Дмитрий Федоренко, основатель Интернет-журнала НашКиев.UA:
    Купил бы зоопарк....

  • Сергей Гусовский

    Сергей Гусовский, ресторатор:
    В Киеве раздражает больше всего бездарность последних ста лет жизни города....

  • Татьяна Монтян

    Татьяна Монтян, адвокат:
    Я на Пейзажке в свое время тоже заборы ломала...

  • Ольга Закревская

    Ольга Закревская, фотограф:
    Нам далеко до Европы и их мышления, но я не уверена, что наше мышление хуже....

  • Монро

    Монро, травести-дива:
    В Шоколадном доме сделала бы сумасшедший ремонт и открыла школу куртизанок...

  • Гомер

    Гомер, стрит-артист:
    Хожу очень много пешком, но довольно часто катаюсь в бобике...

  • Александр Пипа

    Александр Пипа, музыкант:
    По клубах не ходжу, бо їх ненавиджу...

  • Valta

    Valta, ди-джей, музыкант, промоутер (KIEVBASS):
    Киев резиновый!...

  • MC Рыбик

    MC Рыбик, шеф-редактор журнала Maxim:
    Мне кажется, мы похожи на румынов в Евросоюзе....

  • Дмитрий Корчинский

    Дмитрий Корчинский, глава партии «Братство»:
    Я всю жизнь занимаюсь политикой и давно забыл, что такое стыд...

  • Ирина Данилевская

    Ирина Данилевская, организатор Ukrainian Fashion Week:
    В Киеве очень приятно наблюдать за молодежью...

  • Алла Коняева

    Алла Коняева, специалист по управлению персоналом:
    ...нужно быть спокойным и упрямым в достижении цели...

  • Дмитрий Чекалкин

    Дмитрий Чекалкин, шоумен, ведущий:
    Cмысл жизни в том, чтобы уметь правильно над ней посмеяться...

  • Мария Бурмака

    Мария Бурмака, певица:
    Я бы поставила памятник уличному музыканту...

  • Александра Шевченко

    Александра Шевченко, активистка Женского движения FEMEN:
    Женская грудь достойна того, чтобы ее мог лицезреть каждый...

  • Карина Тумаева

    Карина Тумаева, поэтесса:
    Я вообще считаю Киев не совсем городом...

  • Валерий Винарский

    Валерий Винарский, поэт, композитор, музыкант:
    Основная городская фобия - жлобство...

  • Иван Тимшин

    Иван Тимшин, креативный директор журнала «NoShit»:
    Я всегда на стороне нормальных людей...

  • Алексей Василюк

    Алексей Василюк, эколог:
    Мне не хватает в Киеве природы...

  • Григорий Чапкис

    Григорий Чапкис, танцовщик, хореограф, шоумен:
    Все начинается вот здесь, в сердце...

  • Алексей Вертинский

    Алексей Вертинский, актер:
    Я терпим к архитектурным уродцам...

  • Андрей Move

    Андрей Move, диджей:
    Я не стыдливый человек...

  • Мирослав Кувалдин

    Мирослав Кувалдин, музыкант, поэт, исполнитель:
    В Киеве мне не хватает официального борделя...

  • Адольфыч

    Адольфыч, писатель:
    А они всё прутся и прутся...

  • Владимир Белоконь

    Владимир Белоконь, скульптор:
    Стыдно за грязные и неухоженные улицы Подола...

  • Алексей Толкачёв

    Алексей Толкачёв, президент Европейской Ассоциации Украинцев:
    Не перестают удивлять идиотские билборды...

  • Лидия Пономаренко

    Лидия Пономаренко, историк, геодезист:
    Киев становится больше похожим на российские города...

  • The Maneken/Евгений Филатов

    The Maneken/Евгений Филатов, композитор, саундпродюсер, музыкант:
    Киев сделал меня самостоятельным...

  • Вика Пархоменко и Аврора Огородник

    Вика Пархоменко и Аврора Огородник, ко-фундаторы проекта «Гастрономическая Среда»:
    Снесла бы полгорода...

  • Юрий Никитинский

    Юрий Никитинский, детский писатель, блоггер:
    В Киеве не перестает удивлять тупая и бездумная жадность его градоначальников...

  • Михаил Кальницкий

    Михаил Кальницкий, историк, киевовед:
    ... флора – европейская, фауна – не очень......

  • Виталий Бардецкий

    Виталий Бардецкий, совладелец клуба «XLIБ»:
    Для начала я бы поставил побольше мусорных корзин...

  • Евгений Карась

    Евгений Карась, галерист, эксперт, куратор:
    Как правило впечатления в жизни не связаны напрямую с количеством потраченных денег...

  • Сергей Кузин и Соня Сотник

    Сергей Кузин и Соня Сотник, ведущие утреннего шоу "КАМТУГЕЗА" на Radio ROKS:
    Киев открыл мне неприглядные стороны понятия «свобода слова»...

  • Лёша Aec и Вова Waone

    Лёша Aec и Вова Waone, граффитчики:
    В Киеве не хватает свободы для творчества и тишины...

  • Кирилл Кисляков

    Кирилл Кисляков, фотограф:
    С трудом вспоминаю когда мне было стыдно, не говоря уже о месте...

  • Константин Скретуцкий

    Константин Скретуцкий, скульптор:
    Это город, который влезает в спинной мозг, и ты себя начинаешь вести, как коренной киевлянин...

  • Алексей Коган

    Алексей Коган, радиоведущий, музыкальный продюсер:
    Главный архитектор столицы должен быть киевлянином - чтобы чувствовать Город...

  • Каша Сальцова

    Каша Сальцова, певица, экс-«Крихітка Цахес»:
    Гроші це – енергія. Але нічого не варто робити заради них...

  • Юрий Макаров

    Юрий Макаров, журналист, телеведущий, писатель:
    «…На Жилянской стоит до сих пор дом, оттуда мой прадедушка умыкнул мою прабабушку»...

  • Алексей Дмитриев

    Алексей Дмитриев, сомелье:
    По роду своей профессии я понимаю, что у нас неоправданно дорогой алкоголь в барах и ресторанах...

  • Дмитрий Шуров

    Дмитрий Шуров, артист, музыкант:
    Мне кажется, меня преследуют духи и привидения. За моим пианино живёт летучая мышь....

  • Лесь Подервянский

    Лесь Подервянский, художник, писатель:
    Парадокс Украины в том, что ее элита всегда представляет ее худшую часть, хотя должно быть наоборот...

  • Андрей Курков

    Андрей Курков, писатель:
    Это город, который учит своих жителей гармонии, вежливости и романтической задумчивости...

  • Дарина Жолдак

    Дарина Жолдак, галерист:
    Звон колоколов. Терпение. Холмы и деревья. Гостеприимство. Ирония. Барочная любовь к украшательству на грани безвкусицы...

  • Арсений Финберг

    Арсений Финберг, создатель сообщества «Интересный Киев»:
    Я люблю уютные места, в Киеве их немало, но большинство из них безлики...